藤次郎 桜嵐シリーズ

風で白く舞う満開の桜を、「ダマスカス刀身」と「桜の柄」で表現した包丁です

藤次郎 紬シリーズ

天然木を使用したハンドルと、マットな質感の刀身の、優しい風合いが特徴のシリーズです。

藤次郎 烈風シリーズ

切れ味が持続する高硬度の「粉末ハイス鋼」を使用した、切付包丁シリーズです。

TOJIRO PROシリーズ

耐久性と切れ味を兼ね備えた藤次郎のスタンダード。オールステンレスの割込包丁シリーズです。

TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼シリーズ

藤次郎トップクラスの切れ味を誇る、TOJIRO PROシリーズのハイエンドモデルです。

藤次郎 閃光シリーズ

ダマスカスの波紋が特徴の海外向けシリーズです。用途に応じた幅広いラインナップをご用意しました。

TOJIRO ORIGAMI シリーズ

一切の溶接をしない、燕三条の金属加工技術から産まれた単一ステンレス一体構造の挑戦的なシリーズです。

藤次郎 BASIC シリーズ

プロ向けと変わらない切れ味を実現した、藤次郎の家庭向け包丁の基本となるシリーズです。

藤次郎 CLASSIC シリーズ

長年愛され続ける藤次郎のロングセラー割込包丁です。サイズや形状も豊富に取り揃えました。

藤次郎 BASICダマスカスシリーズ

日本刀の技術を活用した「霞流し」の波紋が特徴のシリーズです。

藤次郎 CLASSICダマスカスシリーズ

口金付ハンドルを採用して実用性や耐久性が向上した、ダマスカスの包丁シリーズです。

藤次郎 アトリエ CLASSICシリーズ

藤次郎ナイフアトリエの職人が「打ち刃物」の製法で作り上げる至極の逸品です。

藤次郎 粉末ハイス鋼割込（口金付）シリーズ

粉末ハイス鋼を採用し、藤次郎トップクラスの切れ味とその持続性を両立させたシリーズです。

TOJIRO COLORシリーズ

衛生面を突き詰めた業務用包丁シリーズです。6色のカラーバリエーションをご用意しました。

TOJIRO PRO SERVICE en SALLEサーヴィスナイフシリーズ

藤次郎 禅シリーズ

扱いやすい洋包丁の刀身と握りやすい和包丁の木柄を融合させた、海外向けシリーズです。

藤次郎 禅 BLACKシリーズ

刀身にブラック加工を施し、高耐久の栗木柄を採用した禅シリーズの上位モデルです。

藤次郎 疾風シリーズ

木柄と洋包丁の刀身を融合し、63層に重ねられたダマスカスの優美な波紋が特徴の海外向けシリーズです。

藤次郎 疾風 BLACKシリーズ

刀身のブラック加工により優美な波紋が際立つ、高耐久の栗木柄を採用した疾風シリーズの上位モデルです。

藤次郎 鎚目シリーズ

日本古来の鎚目模様や黒肌を残した風合いが特徴の海外向けシリーズです。

藤次郎 鎧シリーズ

鎧をイメージした力強いハンドルデザインが特徴的な、海外向けシリーズです。

藤次郎 朧 シリーズ

水墨画をイメージした落ち着きあるハンドルデザインが特徴の海外向けシリーズです。