2020-11-18
お知らせ
Makuakeにてクラウドファンディング開催中！
日頃より当社製品をご愛顧頂きありがとうございます。 「村の鍛冶屋 山谷産業株式会社」がおくるアウトドア用品ブラ･･･ 続きを読む
2020-10-31
イベント お知らせ
藤次郎オープンファクトリー2020年11月度の営業日とイベント
いつもご愛顧ありがとうございます。藤次郎オープンファクトリー2020年11月度の営業日とイベントについて、ご案内申し上げます。 ･･･ 続きを読む
2020-10-15
イベント オープンファクトリー ショッピング ナイフギャラリー
10月26日より外食産業応援フェア「藤次郎ウィーク」開催
藤次郎株式会社(本社：新潟県燕市、代表取締役：藤田 進)は、同社、吉田東栄町の「藤次郎 オープンファクトリー」にて、飲食店・外食産業様、その他食品に関･･･ 続きを読む
2020-10-07
イベント ナイフギャラリー
飲食店プロ向け特別講座「チーズを美味しく切る講習会」(10/26)
10月26日から開催予定の「藤次郎ウィーク」イベントとして、飲食店のプロの方向けの講習会を開催致します。今回のテーマはチーズ。いまや･･･ 続きを読む
藤次郎ナイフギャラリーは、創立50周年を機に「藤次郎」ブランドの発信拠点として竣工されました。 製品を実際に手にとってご覧いただけるだけでなく、キッチンスタジオで料理教室に参加したり、メンテナンスルームで包丁の状態を確認したりと、多目的に藤次郎製品と関わっていただくことのできる複合施設となっております。
日本刃物の真骨頂である「自由鍛造」によって、藤次郎の職人が一丁一丁を手づくりで鍛え上げます。 刀身やハンドルの材質をお選びいただくことができるカスタムメイドナイフは、受注してから一人の職人が全ての工程に責任を持って制作させていただきます。 藤次郎の中でもワンランク上の、オリジナリティ溢れる刃物を製造するナイフアトリエです。
