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採用情報
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伝統技術の継承と
人財育成
日本のものづくりの精神を、
世界へ発信できる人に。
50周年の節目を迎え、私たち藤次郎株式会社はさらなる高みを目指すべく成長し続けます。包丁の製造は決して簡単なことではなく、技術が発達し機械化が進んだ現代においても未だ手づくりの部分が多く、職人の腕や勘が製品の良し悪しを決める重要な要素となります。ひとが直接触れて使う道具だからこそ、私たちはものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重します。 藤次郎製品を通じて、お客様に「手にしてよかった」という感動をお届けしていくことを目指し、伝統技術の継承とそのための人財育成に注力していきます。藤次郎を通して、日本のものづくりの精神を世界へ発信していきたいという方々のご応募お待ちしております。
JOB INFOMATION
募集職種
-
中途採用（正社員）
勤務地：新潟県燕市
生産管理・品質管理
藤次郎のものづくりは、高品質な製品を安定してお客様へ届けることで成り立っています。【生産管理・品質管理】は、生産計画の立案から品質管理まで、製造現場全体を支える仕事です。「最高の切れ味」を安定した品質で世界へ届け、職人の技術とお客様の信頼をつなぐ重要な役割を担っています。
中途採用（正社員）
生産管理・品質管理
勤務地：新潟県燕市
藤次郎のものづくりは、高品質な製品を安定してお客様へ届けることで成り立っています。【生産管理・品質管理】は、生産計画の立案から品質管理まで、製造現場全体を支える仕事です。「最高の切れ味」を安定した品質で世界へ届け、職人の技術とお客様の信頼をつなぐ重要な役割を担っています。
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募集職種
生産管理・品質管理
雇用形態
正社員
待遇
-
給与
250,000 円 〜 330,000 円
-
勤務地
吉田工場
（〒959-0232 新潟県燕市吉田東栄町１１番１２号） -
勤務時間
8:00～17:20(実働8時間、休憩80分)
-
休憩時間
10:00～10:10、12:00〜13:00、15:00〜15:10
仕事内容
【生産管理】
・原材料の発注
・納期に合わせた生産スケジュールの調整
・製造工程のチェック
・作業スタッフへの指示や育成 など
※メインは生産管理業務ですが、付随業務として品質管理や５Ｓ活動、業務改善活動も担っていただきます。応募条件
特になし
生産管理システムによる生産計画策定経験があれば尚可応募方法・選考
-
新卒採用
現在募集しておりません。
-
中途採用
「採用応募フォーム」よりご応募ください。
-
選考内容
①書類選考（応募から1週間程度）
②一次面接（書類選考通過者へご案内します）
③適性検査（一次面接通過者へご案内します）
④二次面接（一次・適性検査通過者へご案内します）
⑤内定 -
面接場所
藤次郎ナイフギャラリー
〒959-0232
新潟県燕市吉田東栄町9-5
-
-
中途採用（正社員）
勤務地：新潟県燕市
刃物職人
日本製刃物の評価は世界的にも非常に高く、細部まで使い手を意識した当社の製造技術は世界に誇れる技術です。藤次郎の【刃物職人】は、「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を届ける仕事です。
中途採用（正社員）
刃物職人
勤務地：新潟県燕市
日本製刃物の評価は世界的にも非常に高く、細部まで使い手を意識した当社の製造技術は世界に誇れる技術です。藤次郎の【刃物職人】は、「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を届ける仕事です。
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募集職種
刃物職人
雇用形態
正社員
待遇
-
給与
【新卒採用】
（大卒） 225,000円
（短大卒）205,000円
【中途採用】
200,000円～230,000円 -
勤務地
吉田工場
（〒959-0232 新潟県燕市吉田東栄町11番12号）
もしくは
藤次郎オープンファクトリー
（〒959-0232 新潟県燕市吉田東栄町9番5号） -
勤務時間
8:00～17:20(実働8時間、休憩80分)
-
休憩時間
9:50〜10:00、12:00〜13:00、15:00〜15:10
仕事内容
まずは本工場で刃物造りの基礎を学びます。具体的な仕事内容は、手作業や機械での刀身研削作業や柄・刀身の研磨作業などです。
刃物の製造工程を学び、刃物という道具についての基本的な知識を一つ一つ習得しながら製造に携わっていただきます。研磨、研削、刃付、溶接、NC機械の操作などいろいろな工程がありますので、適性や希望によりそれぞれの部署に配属となります。
1. 刀身の研削・研磨・刃付作業
2. ハンドルの取付け・研磨作業
3. 溶接・レーザー機械の操作 など-
手作業で行う研磨、研削、刃付の技術を身に付け、世界でも貴重な刃物職人を目指すことができます。
-
NC自動研削、溶接ロボット、目通しなど、刃物製造に特化した最先端の機械を扱う仕事もあります。大量生産の要になる大事な工程です。
応募条件
工業・工芸・美術・造形大学等でデザイン、工芸の学習経験がある方、
ものづくりやデザインに興味があり、何かを独自に作り上げた経験がある方、
上記の経験がなくても、刃物造りへの熱意のある方のご応募は歓迎いたします。
ポートフォリオ・制作物がある方は面接時にご持参ください。
(制作物は小さいもの1つだけでも構いません。)応募方法・選考
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新卒採用
2026年1月5日以降、「新卒採用のエントリー」よりご応募ください。随時書類選考を開始します。
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中途採用
現在募集しておりません。
-
選考内容
①書類選考（応募から1週間程度）
エントリーシートはこちら
藤次郎株式会社エントリーシート
※上記エントリーシートと同じ内容が記載されていれば、別の書式で独自に作成していただいても構いません。②一次面接（書類選考通過者へご案内します）
③適性検査（一次面接通過者へご案内します）
④二次面接（一次・適性検査通過者へご案内します）
⑤内定 -
面接場所
藤次郎ナイフギャラリー
〒959-0232
新潟県燕市吉田東栄町9-5
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WELFARE
福利厚生
| 年間休日 | 120日、週休二日制（自社カレンダーによる） |
| 休暇 | 夏季・年末年始休暇あり、入社半年後より有給休暇付与 産前産後休暇・育児休業実績あり、男性の育児休業取得実績あり、子の看護休暇あり |
| 昇給 | 年1回（5月） |
| 賞与 | 年2回（8月、12月） |
| 諸手当 | 交通費（上限20,000円） 住宅手当（社内規定あり） |
| その他 | 健康経営優良法人認定 つばめ子育て応援企業認定 各種社会保険完備 中小企業退職金共済制度（中退共）加入 持株会制度あり 工場内冷暖房完備 燕西蒲勤労者福祉サービスセンター（タンポポ）加入 ※各種レジャー施設、美術館、飲食店、ホテルなどの優待サービスです。 |
| 採用実績校 | 新潟大学、新潟経営大学、新潟県立大学、新潟国際情報大学、新潟薬科大学、長岡造形大学、神奈川大学、日本大学、福井工業大学、東北工業大学、盛岡大学、獨協大学、東洋大学、東京国際大学、埼玉大学、中央大学、城西大学、北京外国語大学、大連外国語大学、東京家政学院大学、立命館大学、玉川大学、京都芸術大学、Bowling Green State Univ.、名古屋大学、大阪芸術大学、大阪商業大学、慶応義塾大学、Universite Toulouse Jean Jaures、新潟調理師専門学校、シェフパティシエ専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、新潟ビジネス専門学校 など |
WORK ENVIRONMENT
職場環境
本社（物流センター）
/4
藤次郎オープンファクトリー
/4
藤次郎ナイフギャラリー燕本店
/4
藤次郎ナイフギャラリー東京店
/3
藤次郎ナイフギャラリー大阪店
/3
吉田本工場
/4
