OPEN FACTORY

オープンファクトリー

刃物メーカーとしては
国内屈指の工場見学施設

藤次郎オープンファクトリーは、創立50周年を機に「藤次郎」ブランドの発信拠点として2017年に竣工され、2019年には工場を拡大し、リニューアルオープンいたしました。

刃物メーカーとしては国内屈指の工場見学施設となり、ものづくりの現場を間近にご覧いただくことができます。そして、いかにして藤次郎が形づくられていくのか、そのルーツや製品づくりに込める想いを垣間見ることができます。

工場ならではの音や熱気に触れて、職人の生きた「技」をご体感ください。

INFOMATION

営業時間

藤次郎オープンファクトリー
10:00 – 17:00

藤次郎ナイフギャラリー
10:00 – 18:00

※日曜・祝日はどちらも定休日となります。

ご予約の方

オープンファクトリーは予約無しでご見学いただけます。
但し、スタッフによるガイド付工場見学をご希望の場合、ご予約先は以下の通りとなります。

8名様未満の個人のお客様

藤次郎オープンファクトリー
電話番号:0256-93-4195

8名様以上の団体のお客様

燕市観光協会
電話番号:0256-64-7770
団体様のご予約はこちら。(※観光協会様のサイトにリンクします)

※リンク先ページ下部に【工場視察申込フォーム】がございますので、こちらをご利用ください。
※スケジュールによってご希望に沿えない可能性もございます。

見学に際してのご注意
  1. 01

    ガイド付き工場見学は当日のご予約が承れません。ご了承ください。

  2. 02

    休憩時間の都合で、12:00~13:00と15:00~15:10の間は工場が動いておりませんので、ご了承ください。その時間はナイフギャラリーのみご入場していただくことは可能です。

  3. 03

    場内は写真撮影のみ可能ですが、作業中の職人に向けてフラッシュ撮影を行うのはご遠慮ください。目がくらみ、重大な事故につながるおそれがあるためです。動画撮影は全面禁止とさせて頂きます

  4. 04

    当ファクトリーはありのままの製造現場をご見学いただいているため、製造状況によっては動いていない機械もありますので、ご了承ください。

  5. 05

    危険防止のため飲酒されている方の入場はご遠慮くださいますようお願いいたします

FACTORY MAP

ファクトリーマップ

ファクトリーマップ ナイフギャラリー ナイフアトリエ エントランス ナイフファクトリー(第一工場) ナイフファクトリー(第二工場) ナイフファクトリー(第三工場)

エントランス内イメージ

藤次郎オープンファクトリー工場見学の出発地、エントランスです。「フォトパネル」や「製品アーカイブ」を展示しているほか、製造工程の映像を見ることができます。
また、エントランス奥では、窓越しに鍛造工程を見学することが可能です。

ナイフファクトリー内観

ナイフファクトリーでは、藤次郎刃物の量産品の製造現場を、磨きの工程を中心にご覧いただけます。量産品には、燕地域特有のプレス技術による「抜き刃物」の製法を用いています。
伝統技術と機械化を組み合わせながら、職人が目を配り安定した品質を維持しています。

ナイフアトリエ内観

ナイフアトリエでは、藤次郎刃物のハンドメイド品の製造現場をご覧いただけます。ハンドメイド品には、刀鍛冶伝統の鍛造による「打ち刃物」の製法を用いています。
刀身からハンドルまで職人が手仕事で仕上げており、オーダーメイドにも対応しています。

ナイフギャラリー内観

藤次郎ナイフギャラリーは、藤次郎製品に見て触れて楽しむことができる施設です。
製品を実際に手にとってご覧いただけるだけでなく、キッチンスタジオで料理教室に参加したり、メンテナンスルームで包丁の状態を確認したりと、多目的に藤次郎製品と関わっていただくことのできる複合施設となっております。