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新製品「藤次郎 本鍛造シリーズ」の販売を開始しましたのでお知らせいたします。

＜デザイン＆コンセプト＞
日本刀の製法などから受け継がれた打刃物。
1丁1丁ハンマーで叩く事で形状を作り上げていく職人技が光る一品です。
鍛えられた鋼は最高の切れ味を感じさせてくれるでしょう。
ハンドルは業務用包丁でも使用される耐久性の優れた素材を採用。
従来のアトリエナイフよりお求めやすい価格になりました。
様々なシーンで活躍できるよう、9種類の形状をご用意しております。

＜刀身＞
硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、心材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。

＜ハンドル＞
素材の積層強化材は経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。

＜仕様＞
[刀身材]　コバルト合金鋼＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
[仕上げ]　黒仕上げ
[ハンドル材]　積層強化材
[刃付]　両刃（右利き・左利き兼用）

＜形状・サイズ＞
ペティ 100mm　21,000円(税抜)　購入ページはこちら
ペティ 120mm　22,000円(税抜)　購入ページはこちら
ペティ 150mm　23,000円(税抜)　購入ページはこちら
菜切 165mm　25,000円(税抜)　購入ページはこちら
三徳 170mm　25,000円(税抜)　購入ページはこちら
牛刀 180mm　25,000円(税抜)　購入ページはこちら
牛刀 210mm　28,000円(税抜)　購入ページはこちら
牛刀 240mm　32,000円(税抜)　購入ページはこちら
牛刀 270mm　35,000円(税抜)　※牛刀270mmのみ、３月頃入荷予定となります。