COLUMN
読みもの
包丁の知識
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【2024】父の日は包丁に感謝の気持ちを込めて
2024.05.02 ・ 選び方 / メンテナンス / 形状について / 砥石について
今年の父の日は、6月16日。お父さんに喜んでいただける一丁をご提案いたします。
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【母の日2024】大切な方に、包丁のプレゼントを
2024.04.01 ・ 選び方 / 形状について / まな板について
2024年の母の日はいつ？母の日のプレゼントに最適な包丁の選び方をご提案します。
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【2024】新生活をはじめるあなたに
2024.02.01 ・ 選び方 / 包丁の知識 / 包丁の基本 / メンテナンス / 形状について / まな板について
初めての包丁選び、この先も長く安心して使い続けることができる包丁を選んでみませんか。
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【その方法で大丈夫？】安全な包丁の持ち運び方―銃刀法と包丁―
2023.06.27 ・ 包丁の知識 / 包丁の基本
銃刀法に抵触して思わぬトラブルをおこさないために、包丁の適切な持ち運び方を確認しましょう。
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【三徳】包丁の切り比べレポート
2022.01.13 ・ 包丁の知識 / 形状について / スタッフブログ
万能包丁「三徳」でさまざまな食材を切り比べてみた結果をご紹介します。
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包丁の切れ味を長持ちさせるために
2022.08.10 ・ 包丁の知識
包丁の切れ味を長持ちさせるためのちょっとした工夫をご紹介します。
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「牛刀」の魅力を紐解く
2022.01.21 ・ 包丁の知識 / 形状について
毎日の料理に使っていただきたい万能包丁「牛刀」について説明しています。
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洋出刃とはどんな包丁？
2021.12.29 ・ 包丁の知識 / 包丁の基本 / 形状について
あまり馴染みはないけれど、一般の家庭でこそ使っていただきたい「洋出刃」の用途や使い方をご紹介いたします。
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包丁メーカーがご家庭向けにおすすめする３本の包丁
2021.04.13 ・ 選び方 / 包丁の知識 / 包丁の基本
一番最初に揃えておきたい3本の包丁について説明しています。
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包丁の各部名称
2021.03.24 ・ 包丁の知識 / 各部分の名称
和包丁と洋包丁の各部名称と説明を掲載しています。
