愛用者の声

料理研究家 有元 葉子 様

料理研究家
有元 葉子 (Yoko Arimoto)

 

 

「楽しい家庭料理を、もっと楽しくしたい。そのために、上質で使いやすい基本の台所道具を作りたい」。そんな思いから、燕三条のメーカーと一緒に「la base」シリーズを手掛けてきました。庖丁については、自分で手入れをして、永く愛用できるものが欲しいとずっと思っていたので、品質に定評のある藤次郎さんと一緒につくることにしました。

 

抜群の切れ味に加え、研ぎやすくてお手入れしやすいのが魅力です。特に出番が多いのはペティと三徳。ハンドルが手にしっくりと馴染み、心地よく切れるので思い通りに使えます。使いやすいから楽しくなってもっとお料理をしたくなる、そんな庖丁です。

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