COLUMN
読みもの
砥石について
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【2025】父の日は包丁に感謝の気持ちを込めて
2024.05.02 ・ 選び方 / メンテナンス / 形状について / 砥石について
今年の父の日は、6月15日。お父さんに喜んでいただける一丁をご提案いたします。
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人造砥石の種類
2019.07.12 ・ 包丁の知識 / 砥石について
人造砥石の種類とその特徴について説明しています。
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砥石の扱い方
2019.07.12 ・ 包丁の知識 / 砥石について
砥石の扱い方、メンテナンス方法についての説明です。
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砥石の選び方
2019.07.12 ・ 選び方 / 包丁の知識 / 砥石について
お使いの包丁に合った砥石の選び方について説明しています。
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砥石入門
2019.07.12 ・ 包丁の知識 / 砥石について
砥石の基本的な知識と構造について説明しています。
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シャープナーと砥石の違い
2019.07.12 ・ 包丁の知識 / 砥石について
シャープナーを使用した場合と、砥石で研いだ後の刃先の状態を比較しています。
