新潟・燕三条で包丁工場見学｜藤次郎オープンファクトリーとは

伝統と革新を融合させた藤次郎の包丁づくりを間近で体感できる「藤次郎オープンファクトリー」。
見学通路と作業場の仕切りを極力なくし、職人の技を五感で楽しめる施設です。

　火の色（視覚）
　鎚の音（聴覚）
　工場の匂い（嗅覚）
　鉄の柔らかさ（触覚）
　包丁の切れ味（味覚）

を実際に感じながら、藤次郎の包丁づくりの世界をご覧ください。

 
＞＞藤次郎オープンファクトリー詳細はこちらから

 

工場見学・体験・教室でできること

■ 自由に工場見学　＜予約不要＞

年間15,000人以上のお客様が訪れる当施設は、予約不要でどなたでも自由に見学いただけます。
入場料：無料

 

■ ガイド付き工場見学　＜要予約＞

5名以上のお客様から、スタッフによるガイド付き見学をご案内します。
事前にご予約ください。
お問い合わせ・ご予約：0256-93-4195

■ 包丁研ぎ直し教室　＜要予約＞

包丁の基本的な研ぎ方をお教えします。
研ぎに初めて挑戦される方も気軽にご参加ください。

所要時間：1時間程度
料金：1,650円(税込)
対象：中学生以上
お問い合わせ・ご予約：0256-93-4195

 

■ フルーツナイフ製作体験　＜要予約＞

職人と同じ機械を使って、フルーツナイフを作ります。
作ったナイフは当日お持ち帰りいただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。

所要時間：1時間程度
料金：3,300円(税込)
対象：小学5年生以上
お問い合わせ・ご予約：0256-93-4195

 

藤次郎ナイフギャラリー燕本店でお買い物

オープンファクトリー併設のナイフギャラリーでは、家庭用からプロ用まで約300点の包丁を取り揃えています。
気になる包丁は実際にお手に取って感触を確かめたり、試し切りで切れ味を確かめていただくことが可能。

専門のスタッフが最適な包丁選びをサポートいたします。

 

人気商品ベスト3

 
■ 人気No1　TOJIRO PRO 三徳170mm　11,000円(税込)
耐久性と使いやすさを兼ね備えたベストセラー。滑りにくいトルネード模様のハンドルが特徴です。

詳しくはこちら

 
■ 人気No2　藤次郎CLASSIC 三徳 170mm　11,000円(税込)
適度な重みと切れ味でプロにも愛用者の多いシリーズ。食材に吸い込まれていくような切れ味をご家庭で。

詳しくはこちら

 
■ 人気No3　藤次郎BASIC 三徳170mm　5,500円(税込)
プロの切れ味を手軽に体験いただける藤次郎のエントリーモデル。
プロ品質をリーズナブルにご提供いたします。

詳しくはこちら

 

【店頭サービス】

■ 名入れ
お名前・日付・メッセージなどを包丁にお入れします

 

■ ラッピング
包丁は贈り物にもおすすめ。11種類のラッピングからお選びいただけます

 

■ 研ぎ直し・修理
包丁の研ぎ直し、刃欠けの修理や木柄交換など、メンテナンスを承ります

 

■ 包丁回収
ご家庭で不要になった包丁やピーラー、キッチンバサミを回収・リサイクルします

 

藤次郎オープンファクトリーへのアクセス

所在地	〒959-1232　新潟県燕市吉田栄町9-5
Tel	0256-93-4195
営業時間	工場見学 　10:00～17:00 ※12:00～13:00、15:00～15:10は休憩をいただきます　 ショップ・研ぎ直し受付　10:00～18:00
休業日	営業カレンダーをご覧ください
駐車場	16台（大型バス可）
入場料	無料（予約不要）

※カーナビによっては正しい場所が表示されない場合があります。
　Googleマップでの検索をおすすめします。
※飲酒されている方の入場はご遠慮ください。
※多目的トイレにオムツ交換台あり。車いすもご用意しています。

 

 

公共交通機関のご案内

■ 電車をご利用の方
　上越新幹線「燕三条駅」からJR弥彦線「吉田駅」まで約12分 ➡ 徒歩10分

　　燕三条駅の時刻表はこちら　
　　吉田駅の時刻表はこちら　

 
■ バスをご利用の方（平日のみ）
　燕市循環バス スワロー号「燕三条駅」から「吉田産業会館」まで約50分 ➡ 徒歩5分

　燕市循環バス「スワロー号」について詳しくはこちら
　　

藤次郎オープンファクトリー周辺施設

藤次郎オープンファクトリー周辺には、ものづくりの魅力に触れられる施設や、燕三条ならではのグルメを楽しめる飲食店も多数ございます。
観光やお食事の参考に、以下のサイトもぜひご覧ください。

■燕市産業史料館（見学・体験スポット）　
https://tim.securesite.jp/index.html

■燕市観光協会HP（周辺観光情報・飲食店情報）　
https://tsubame-kankou.jp/

■弥彦観光協会HP（周辺観光情報・飲食店情報）　
https://www.e-yahiko.com/

■にいがた観光ナビ（周辺観光情報・飲食店情報）　
https://niigata-kankou.or.jp/