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高橋知子先生の料理教室「旬の野菜でラクレット」 ~Légumes de saison et raclette~(12/15)

 


※11月30日の料理教室が12月15日に延期になりました。
藤次郎ナイフギャラリーでは、2016年4月よりラ・キュイエール・トモの高橋知子先生を迎えて、2階キッチンスタジオにて料理教室を開催しております。

 

「アルプスの少女ハイジ」のワンシーンでお馴染みのとろーりと溶けるチーズ、【ラクレット】を旬の冬野菜と一緒にフルコース味わいませんか?
茹でたじゃが芋はもちろんの事、さつま芋や南瓜の甘みがチーズの塩気と良く合います。パンとハムを焼いて、溶かしたチーズで作る即席クロックムッシュ。またデザートにはル レクチエやりんごを焼き、溶かしたブルーチーズ&蜂蜜の組み合わせも最高です。
特製ビーツドレッシングでフレッシュサラダも作ります。

メニュー:
*ラクレット(チーズ3種類 :セミハード.青カビ.白カビ)
冬野菜と果物.パン.ハム .はちみつ
*生ハムのフレッシュサラダ
特製ビーツドレッシング

 

以下の内容をご覧になって参加をご希望される方は藤次郎ナイフギャラリーまでご連絡ください。
オンラインショップにてネット申し込みも受け付けております。
最新設備の整うキッチンスタジオで弊社の製品をご試用いただきながら、おいしく楽しいひとときをお過ごしください。

 

日 時:12月15日(日)11時~14時
講 師:ラ・キュイエール・トモ 高橋知子先生
定 員:12名
料 金:4,500円(材料費込、レシピ、試食代含む)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

 

*お申し込みはお電話またはオンラインにて承っております。
ご入金が確認でき次第、申し込み完了となります。
■ラ・キュイエール・トモ(0256‐32‐1116)
■藤次郎ナイフギャラリー(0256‐93‐4195)

 

<講師概要>

高橋知子先生
ラ・キュイエール・トモ 高橋知子(新潟県三条市)
旬の食材を使った和・洋・中のお料理とお菓子など幅広い料理を紹介。
季節にそったテーブルコーディネイトもお楽しみ頂けるサロンスタイルの料理教室を主宰。

 

 

<料理教室のキャンセル料について>
2日前:参加費の20%
前日:参加費の80%
当日・連絡なし:参加費の100%
*キャンセルのご連絡はお電話(0256-93-4195)のみで承ります。

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