PRODUCTS
製品情報
PRODUCTS
和包丁
伝統の世界に新風を吹き込む
藤次郎は日本の料理文化を世界へ発信するべく、伝統的な木柄の和包丁からオールステンレスの和包丁まで、食材に合わせた形状など幅広く取り揃えています。
PRODUCTS
オールステンレス
オールステンレス＋複合材のパイオニア
複合材とオールステンレスハンドルの組み合わせによる、切れ味とお手入れのしやすさが魅力。プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
PRODUCTS
ナイフアトリエ
日本刀から受け継がけれた
「打ち刃物」の鍛冶技術
藤次郎選りすぐりの刃物職人が集うナイフアトリエでは、洗練された鍛造技術でお客様にとって理想の包丁を作り上げます。
