藤次郎 紬シリーズ
天然木を使用したハンドルと、マットな質感の刀身の、優しい風合いが特徴のシリーズです。
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藤次郎 紬シリーズ
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OVERVIEW
製品概要
紬に込められた想い
紬の名前には、「素朴で気取らない美しさ」という思いを込められています。これまでの藤次郎製品とは異なるイメージを感じていただけるよう、紬のロゴマークは「和」と「優しさ」をコンセプトに、そして、4本の線には糸が紡ぐ(つむぐ)様子をモチーフに、紬という言葉から連想される、気取らない美しさを表現いたしました。
光沢感を抑え、柔らかな質感に
鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。刀身にブラスト処理を施し、光沢感を抑え、マットで柔らかな質感に仕上げています。
天然木の軽やかな持ち心地
樫(オーク)の特徴は、強度が高く、耐久性や耐水性に優れている点です。握りやすく設計された八角形のハンドルが、使う程に手に馴染みます。持ち心地も軽やかで、疲れにくいことも魅力のひとつです。
ご自身に合った一丁を
包丁の形状は、ご家庭で使いやすい万能の三徳と、野菜を切るのに最適な菜切、そして小回りが利くコンパクトなペティナイフの3種類をご用意しています。
TECHNIQUE
主な製品仕様・技術
刀身構造・製品仕様
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心材：V金10号（VG10）
側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 -
切れ味のレベル（目安）
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刃先硬度レベル（目安）
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両刃・業務用刃付け
