ナイフの日2023 | 燕三条製包丁の藤次郎株式会社｜TOJIRO JAPAN

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Knife day 2023

ナイフの日2023

ORIGINAL KNIVES

オリジナルナイフ作品展

藤次郎には「打刃物」の製法にこだわり、全ての工程を手作業で行うナイフアトリエがあります。日々オーダーメイドの包丁づくりを担う職人達が、今年の「ナイフの日」に向けて、オリジナルナイフを製作いたしました。包丁づくりにひたむきに向き合う職人たちの、無限の可能性をご覧ください。

製作したナイフは、2023年7月12日から31日の期間中、藤次郎ナイフギャラリー燕本店で展示しております。

※製作したナイフは参考出品となります。受注生産につきましては、後日改めてお知らせいたします。

Atelier Original Knife No.1

スネカ　トラッカー

<全長>約340mm

<刃長>約195mm

<刃厚>約7.6mm

<重量>ナイフ：約820g　シース：約285g

<刀身材>ATS-34

<ハンドル材>Raffir Noble Black Waves

某ゲームの初期装備をモチーフに製作。タフでマッチョでワイルドなイメージで。同じ板材からハチェットも製作した。

Atelier Original Knife No.2

スネカ　ハチェット

<全長>約290mm

<刃長>約110mm

<刃厚>約7.6mm

<重量>ナイフ：約625g　シース：約180g

<刀身材>ATS-34

<ハンドル材>ATS-34

タクティカルでシンプルに。ちょこちょこ手間のかかる加工をさりげなく入れ、ハチェットにしてはシャープな刃をつけた。NO.1のトラッカーとは兄弟(弟)。

Atelier Original Knife No.3

小型ナイフ（錦）

<全長>約180mm

<刃長>約93mm

<刃厚>約2.0mm

<重量>約85g

<刀身材>V金10号(VG10) 8層ダマスカス

<ハンドル材>レジン(合成樹脂)

新潟県を代表する観賞魚、「錦鯉」をモチーフとしたナイフを製作。

Atelier Original Knife No.4

本焼入れナイフ

<全長>約215mm

<刃長>約90mm

<刃厚>約4.7mm

<重量>黒：約160g　白：約200g

<刀身材>白2鋼

<ハンドル材>黒マイカルタ・真鍮釘 / 白マイカルタ・真鍮釘

日本刀の波紋を再現したく、実験も兼ねてシンプルにつくった。(※シース製作中)

Atelier Original Knife No.5

アウトドアナイフ「飛燕」

<全長>約260mm

<刃長>約130mm

<刃厚>約5.0mm

<重量>約195g

<刀身材>AUS-8

<ハンドル材>スタビライズウッド

アウトドアを楽しめるよう、使いやすさに加え、見た目にもこだわった。刀身は、魚などを捌きやすくするため、スピアポイントに。ハンドルは、樽型で握りやすく。ハンドルエンド部分に角度をつけ、握った手から抜け落ちにくくした。(※シース製作中)