ナイフアトリエ・Tさん
INTERVIEW
ナイフアトリエ・Tさん
ナイフアトリエという部署にて、包丁の製造を行っています。刃物のデザインや商品開発を行うアトリエでの作業は、刃物造りに必要なほぼ全ての工程を学ぶ必要があるので、自分も研ぎ、磨き、刃付など、多くの工程に携わっています。
小さい頃に祖父が所有していた刀を見て刃物文化に興味を持ち始めたことがきっかけです。藤次郎では日本刀と同じように鍛造から作る商品も扱っているので、自分も伝統技術を学んでみたいと思い、応募しました。
藤次郎の工場は、全国でも有数の「包丁を一貫生産できる工場」です。そのため、刃物製造の全工程を行うための設備が整っています。そのような環境でものづくりができることは、とてもやりがいがあります。また、福利厚生もしっかりしているので、安心して働くことができます。
どうしたら良い製品を作れるかということを常に意識しながら、刃物造りの技術と製品のクオリティをさらに高め、多くの人に喜んで使っていただけるように頑張りたいと思います。