家庭向けに開発された割込包丁

ご家庭向けの包丁といえども、切れ味重視の姿勢は変わりません。藤次郎独自のDPコバルト合金鋼は、不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。ハンドルの仕様によって2種のグレードを設定し、お客様の細かい要求にも応えます。本シリーズは刀身の薄さにもこだわり、食材への食い込み・切れ味の良さを追求しました。