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TOJIRO Net
藤次郎株式会社
お問い合わせの前に

よく頂く質問

このページではお客様より寄せられるご質問の中で、多く寄せられるご質問を集めてみました。お問い合わせをいただく前に、同じような質問がないか調べてみてください。質問をクリックすると答えの詳しい内容が表示されます。また、包丁の使い方や研ぎ方、歴史、材質、形状、作り方など詳しい情報は包丁の豆知識をご覧ください。このよく頂く質問でも解決しない場合はメールフォームよりサポート係宛にご連絡ください。

お手入れ全般

包丁にサビが出てしまいました。もう使えないんですか?

刃が欠けてしまいました。包丁の不良では?

包丁の刃に裂け目ができてしまいました。どうしたらいいですか?

ハンドルにがたつきがあります。直し方を教えてください。

簡易シャープナーを持っています。砥石で研がなくてもいいのでしょうか。

砥石を使って研ぎ直す方法を教えてください。

自分で研ぎ直す場合、砥石は何を選ぶといいでしょうか。

使い方全般

同じ包丁を使ってる人がいるんですが、自分の包丁と重さが違う気がします。

ハンドルから異臭がします。何の臭いですか?

包丁が曲がっているような気がします。

まな板は何を使ったらいいんですか?

押し切りと引き切りはどっちがよく切れるのですか?

使っているうちに刃先は摩耗していきますが、この摩耗した鋼材はどこに消えるのですか?

包丁はなぜ切れるのですか?切れ味はどのように決まるのですか?

私は左利きです。左利きの包丁はありますか?

和包丁だと寸とか尺とかというサイズで、サイズか分からないのですが。

包丁全般

包丁で一番優れている材料はどれですか?

ダマスカス鋼や霞流し鋼が他の包丁に比べ優れているところはどこですか?

他の包丁メーカーさんにも様々な材料がありますが、その素材を使用した包丁は取扱いはしていませんか?

和包丁には合わせ包丁と、本焼き包丁があると聞きましたが、違いは何ですか。また、どっちがいいのですか?

牛刀包丁と三徳包丁の違いは何ですか。

主婦1年目です。包丁を揃えるには何から揃えたらいいですか?

洋包丁と、和包丁の違いは何ですか。

スウェーデン鋼とコバルト合金鋼は違うものですか。

材料名にあるDPやSDとはなんですか。

油焼入れ、水焼入れなど焼き入れの違いを教えてください。

藤次郎について

藤次郎という名前の由来は?

昔の藤次郎の箱に"FUJIJIRO"と書いてあるのですが偽物ですか?

アメリカに行きました。「藤次郎別作」という包丁がありましたが、何が違うのですか?

散髪鋏に「藤次郎作」というものがありますが、そちらの商品ですか?

ドイツで日本では見かけない仕様の「藤次郎」の包丁を見たのですが?

Tojiro-Proと同じ形で別の名前がついてる包丁を買ったのですが、偽物ですか?

酒屋の藤次郎さんは系列の会社ですか?

その他

包丁を新しくするので、今の包丁を捨てたいのですが。

自分の使っている包丁にあったサヤが欲しいのですが?

包丁を持ち歩くためのアタッシュケースやカバンはありませんか?

自分専用の包丁を作ってもらえませんか?

工場を見学してみたいのですが?

新しい包丁のアイデアで特許を取りました。作ってもらえますか?

カタログが欲しいのですが?

包丁を結婚式のお祝いに贈ってはいけないのですか?

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