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藤次郎株式会社
ブリサ・ボニータ食育クッキングナイフ&ツールシリーズイメージ

BRISA BONITA(ブリサ・ポニータ) 食育クッキングナイフ&ツールシリーズ

ナイフシリーズ

刀身構造 共通な製品仕様
ステンレス刃物鋼の構造 切れ味レベル3(家庭向け) 刃先硬度レベル1
両刃・業務用刃付け 両刃・家庭用刃付け 特殊口金形状・一体成型 樹脂安全ガード付
ABS樹脂ハンドル ABS樹脂ハンドル    

※切れ味・刃先硬度は目安です。

家族で楽しい「食育」クッキング!

ブリサ・ボニータシリーズのキャラクター達

ブリサ・ボニータはイタリア語で「かわいい風」を意味する言葉で、NY ARTIST GUILDを通じて提供されるキャラクターです。作家のミゲエル氏の「木片」と「墨」を用いた「のんびり」「ゆったり」をテーマにしたキャラクターたちが、元気で楽しいクッキングを応援します。全てのアイテムにブリサ・ボニータの仲間達のイラストが入り、毎日のお手伝いを応援します。
特に3色のカラーバリエーションに合わせた子供用クッキングナイフは、ハンドルカラーに合わせて刀身のデザインを個別に用意しています。赤は主人公白くまのガムーチョを中心に楽しい行進を、黄色はイルカのババロを加えた躍動感あふれるデザインを、緑は新キャラクターのさるの女の子キャンビーを交えたサッカーがテーマの楽しいデザインになっています。

安全性を第一に考えた設計です。

アゴ部の安全ガード

お子様の使用も考えて、刀身の先端を丹念に丸めた安全設計を施しました。万一の落下時などの危険を減少させます。また、子供用クッキングナイフのハンドルは子供さんの手のサイズに合わせた専用設計で、握りの力の不足がちな子供さんのハンドルの抜けを防止する後端の出っ張りや、刃に手が当たらないようにガードを設けるなど、安心して使用できることを第一に考えています。
また、刀身にリブを設け食材の切り離れを良くすることで、不必要に刀身に触らなくて良いよう加工を施しています。

不用意な力は必要ない確かな刃付け

食育などの活動で使用される子供用包丁に、危険性を下げるため刃が付いてない「おままごと」などで使用される包丁が使われていることがあります。藤次郎株式会社では、これは非常に危険であると認識しています。刃の付いていない包丁で食材を切る場合、子供さんに限らず不用意な力をいれなくてはならず、思わぬ事故や怪我の元になるためです。私たちは子供さんにも包丁とは危険なものであり、調理にのみ使用するべきものであること。そして誤った使用は自分を傷つける可能性があることを認識していただきたいと考え、あえて一般的な家庭用包丁と同様の刃付けを施しています。子供のうちから、包丁を正しく認識することは、正しい食文化の継承の第一歩の実践であると藤次郎株式会社は考えております。

お子さんが使用されることを考えた心配り

鍋にポンとそのまま投入できるクッキングシート

親子で楽しく調理ができるよう、お子さんが安全に楽しくお使いいただける商品作りを心がけ、想い出に残る楽しい調理をサポートいたします。
やわらかクッキングシートは包丁で切った食材をそのまま鍋に入れられるよう、柔らかく耐熱性に優れた軽い素材を使用しました。ちょっとしたカッティングや本格的な調理にも最適です。また、サイドの穴はスパゲッティーの計量にも使用できます。
ロールシャープナーは簡単に切れ味を戻すのにピッタリ。包丁を研ぐ際の不用意な動きを抑えられるよう、底面にゴム足を付けて滑りにくくしています。また、お子さんへのプレゼントにも最適なナイフとシャープナー、クッキングボードなどのギフトセットもご用意しました。

食育の現場への導入に積極的に参加しています

幼稚園、保育園などの教育機関の皆様や、子供さんを交えての親子クッキングスクールなどで導入頂いており、非常にご好評頂いております。調理を交えて食の大切さを伝えていく食育の活動に藤次郎株式会社は積極的に参加していきます。食育の現場でのブリサ・ボニータシリーズの使用などのご相談は弊社営業窓口までご相談ください。

食育を楽しむ「こだわり」のキッチンツールです。

親子で楽しくクッキング!かわいいキャラクターが手作り料理を応援。安全性と使いやすさを吟味した食育を実践するシリーズです。形状や色、機能に至るまで吟味し、正しい調理と料理の楽しさを体験していただけるよう設計しています。

クッキングナイフ

品番 品名 全長 重量 希望小売価格  
BB-3 225mm 65g 1,800円 BB-3をTOJIRO:Netで購入する
BB-4 225mm 65g 1,800円 BB-4をTOJIRO:Netで購入する
BB-10 225mm 65g 1,800円 BB-10をTOJIRO:Netで購入する

キッチンツール

品番 品名 サイズ 重量 希望小売価格  
BB-7 415x260mm 180g 1,300円 BB-7をTOJIRO:Netで購入する
BB-8 110x35x25mm 25g 750円 BB-8をTOJIRO:Netで購入する
※上記希望小売価格には消費税は含まれておりません。

BRISA BONITA(ブリサ・ボニータ)
食育クッキングナイフ&ツールシリーズ ギャラリー

  • 製品イメージ: BB-3
    BB-3 食育クッキングナイフ (レッド) 115mmです。
    子供用の安全設計包丁です。赤ハンドルと白くまのガムーチョを中心とした楽しい刀身デザインです。
  • 製品イメージ: BB-4
    BB-4 食育クッキングナイフ (グリーン) 115mmです。
    子供用の安全設計包丁です。緑ハンドルとイルカのババロを加えた楽しい刀身デザインです。
  • 製品イメージ: BB-10
    BB-10 食育クッキングナイフ (イエロー) 115mmです。
    子供用の安全設計包丁です。黄ハンドルとさるの女の子キャンビーを加えた楽しい刀身デザインです。
  • 製品イメージ: BB-7
    BB-7 やわらかクッキングシートです。
    まな板代わりに使える柔らかいシートです。丸めてお鍋に食材が入れられます。
  • 製品イメージ: BB-8
    BB-8 ロールシャープナーです。
    かわいいイラストが映える回転砥石式の簡易シャープナーです。
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