コンテンツへ移動
TOJIRO Net
藤次郎株式会社
HAPPY BLADE 相田幸二カラーハンドルナイフシリーズイメージ

HAPPY BLADE 相田幸二カラーハンドルナイフシリーズ

刀身構造 共通な製品仕様
モリブデンバナジウム鋼の構造 切れ味レベル3(家庭向け) 刃先硬度レベル2
両刃・家庭用刃付け 両刃・家庭用刃付け 樹脂一体成型 樹脂一体成型
エラストマー樹脂ハンドル採用 エラストマー樹脂ハンドル    

※切れ味・刃先硬度は目安です。

「SECOND HAPPY」こうちゃんの理想が今、ここに

SECOND HAPPYロゴ

「幸せ料理」を提唱する料理研究家 相田幸二氏が手がける全く新しいブランド「SECOND HAPPY」からこだわりのキッチンナイフが登場です。
この「SECOND HAPPY」最初の調理道具としてご紹介するのはその名も「HAPPY BLADE」。16歳から調理の世界に身を捧げてきた相田 幸二氏は、もちろん道具として包丁にも人一倍のこだわりがありました。
素材の選定から、形状、そしてパッケージに至るまで、すべての人に笑顔を与えることを目指した製品づくりに徹し、自分自身の経験から、試行錯誤を重ねた自信作として世の中に送り出します。切れ味と耐久性、お手入れのしやすさなど、包丁の性能は様々。しかしその一つ一つをしっかり吟味することで、納得の道具として、初心者の方から、毎日の調理に従事する人までお勧めできる商品。毎日の調理に最適なサポートで幸せをもたらし、皆さんが自然に笑顔が作れるようなレシピや道具、そして食育の場を提供していく相田幸二氏の想いが、この「SECOND HAPPY」の思想に息づいています。

切れ味にこだわった素材選択

相田幸二氏のこだわり刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用。切れ味はもちろんのこと、抗張性(ねばり)が高く、耐久性・耐錆性に優れています。また、錆に強いのでお手入れが簡単。さらに切れ味は、一本一本職人により丁寧な刃付けを行っており一切の妥協はありません。

オールステンレスハンドルシリーズで採用した高級素材を惜しげもなく採用し、ポップで明るい樹脂ハンドルと組み合わせました。ハンドル形状も高ちゃんこだわりの形状をそのまま採用し、手軽に相田幸二氏の思想を感じられるように工夫しています。ハンドル仕様は変えても刀身素材や切れ味に変更を加えない。相田幸二氏のこだわりを感じる部分です。さらに家庭での使用を考慮して、あえて同形状でもサイズを変更しています。

家庭でこうちゃん提唱の「幸せ料理」を作り上げるのにまさに最適なナイフに仕上がっているのです。

清潔な樹脂一体成型ハンドル

シャープナーのハンドル回転「幸せ料理」を提唱する相田幸二氏だからこそ、あえて提案できたカラーハンドルシリーズは、キッチンに立つだけで明るい気持ちになることを目指して、ポップなオレンジとグリーン、シックなブラックをホワイトのハンドルカラーと組合せ二重成型としました。エラストマー樹脂とABS樹脂の二重成型により、しっかりとした握りと手によく触れる部分にはゴムのように優しい手触りを両立させています。もちろん一体成型により、抜けの心配も無く、かつ隙間などがなく大変衛生的な設計になっています。また、カラーイメージを共通化したトリプルシャープナーも仲間入りしました。ハンドルをくるっと回すだけでコンパクトに出来るオリジナルデザインと、ダイヤモンドを利用した効率的な研ぎが出来るロール砥石付トリプルシャープナーで日頃のキッチンナイフのお手入れも簡単です。

基本性能がしっかりしているから、料理に専念できるナイフです

相田幸二氏料理は、「非」日常を少しでも取り入れることによって大きく変わってきます。

そう、ランチョンマット一枚敷いて食事を出すだけでも箸おきを添えるだけでも。料理をする時も同じで、あなたにとって特別な道具や、お気に入りの道具を使う事で、 いつも通りの料理から抜け出すことができます。 あなたも食卓に「非」日常を作り上げてみませんか?

この道具たちが、料理に取り組むあなたにとって特別なモノになるように願って...

幸せ料理研究家 相田 幸二

相田 幸二(あいた こうじ)/愛称:こうちゃん
1975年6月 山形県米沢市生まれ、仙台市在住、16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。2005年5月、ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」をスタートし、 ヤフーブログ内のランキング上位の常連に。現在はテレビ、ラジオ、雑誌等メディア活動を行う「幸せ料理研究家」。

こうちゃん監修の秀逸キッチンナイフ

「幸せ料理」を提唱する料理研究家 相田幸二氏の想いを形にした全く新しいブランドです。
料理は自由な発想を持って作ることをモットーとする相田氏が、毎日の料理でテンションを高めてくれる、料理をわくわく楽しくさせてくれる調理道具を目指して、こだわりの道具達を発信していきます。また、このシリーズの元になった相田幸二氏こだわりの包丁、オールステンレス包丁シリーズセパレート式のキッチン鋏もご用意しております。

品番 品名 全長 重量 希望小売価格  
FC-910 230mm 50g 2,000円 FC-910をTOJIRO:Netで購入する
FC-911 295mm 100g 3,000円 FC-911をTOJIRO:Netで購入する
FC-920 230mm 50g 2,000円 FC-920をTOJIRO:Netで購入する
FC-921 295mm 100g 3,000円 FC-921をTOJIRO:Netで購入する
FC-930 230mm 50g 2,000円 FC-930をTOJIRO:Netで購入する
FC-931 295mm 100g 3,000円 FC-931をTOJIRO:Netで購入する
※上記希望小売価格には消費税は含まれておりません。
※富士カトラリー株式会社の製品です。原産国:中国
品番 品名 サイズ 重量 希望小売価格  
FC-940 120x 40x 32mm 85g 2,800円 FC-940をTOJIRO:Netで購入する
※上記希望小売価格には消費税は含まれておりません。
※富士カトラリー株式会社の製品です。原産国:日本 (ダイヤモンド砥石のみ中国製)

HAPPY BLADE 相田幸二カラーハンドルナイフシリーズ ギャラリー

  • 製品イメージ: FC-910
    FC-910をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-910 ペティ 120mm (オレンジ)です。果物の皮むきや簡単な調理に適しています。

  • 製品イメージ: FC-911
    FC-911をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-911 三徳 175mmです。肉や野菜、魚の切り分け等に使用できる万能包丁です。こうちゃんこだわりの特殊形状です。

  • 製品イメージ: FC-920
    FC-920をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-920 ペティ 120mm (オレンジ)です。果物の皮むきや簡単な調理に適しています。

  • 製品イメージ: FC-921
    FC-921をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-921 三徳 175mmです。肉や野菜、魚の切り分け等に使用できる万能包丁です。こうちゃんこだわりの特殊形状です。

  • 製品イメージ: FC-930
    FC-930をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-930 ペティ 120mm (オレンジ)です。果物の皮むきや簡単な調理に適しています。

  • 製品イメージ: FC-931
    FC-931をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-931 三徳 175mmです。肉や野菜、魚の切り分け等に使用できる万能包丁です。こうちゃんこだわりの特殊形状です。

  • 製品イメージ: FC-940
    FC-940をTOJIRO:Netでチェックする

    FC-940 ダイヤモンド付 トリプルシャープナーです。
    ハンドルを回してコンパクトにダイヤモンドとロール砥石のトリプルシャープナーです。

Now Loading
サムネイルパネル:
| |