藤次郎では様々な業界向けに特殊用途包丁を手がけてまいりました。シーズンものになる西瓜包丁や餅切りなどといった包丁から、冷凍包丁やカステラ切り、卓上調理用のサヤ付フルーツナイフなどから、食品機械用のワンオフ刃物にいたるまで様々な対応も行っています。また食肉産業向けとしてはドイツDICK社との連携の中で、食肉産業の皆様の求めているものを直接弊社営業が吸い上げ形にした藤次郎ミートナイフシリーズなどの展開も行っています。メーカーならではの細かくこだわった対応が好評です。地域によって好まれる刀身の違いにもこと細かく対応しています。
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藤次郎
DICK
ブリサ・ボニータ
特殊包丁シリーズ
フルーツナイフシリーズ