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TOJIRO Net
藤次郎株式会社

Tojiro Supreme(至極)*** ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ

トップシェフの皆さんからのアドバイスをそのままに商品化したTojiroのフラッグシップ。

Tojiro Supreme(至極)*** ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ Tojiro Supreme(至極)*** ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ

Tojiro Supreme(至極)** DPダマスカス鋼鍛造シリーズ

トップシェフの料理への思想をもっと身近に感じてもらうために。業務用としての耐久性を持たせました。

Tojiro Supreme(至極)** DPダマスカス鋼鍛造シリーズ Tojiro Supreme(至極)** DPダマスカス鋼鍛造シリーズ

Tojiro Supreme(至極) DPコバルト合金鋼割込シリーズ

トップシェフを身近な存在に。シェフの息吹を感じるスタンダードシリーズが登場です。

Tojiro Supreme(至極) DPコバルト合金鋼割込シリーズ Tojiro Supreme(至極) DPコバルト合金鋼割込シリーズ

Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ

Tojiro-Proシリーズの最高峰。超プロ向けの63層の波紋が気品あふれるシリーズ。

Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ

Tojiro-Pro DPダマスカス鋼鍛造シリーズ

日本の伝統、霞流し鋼(DPダマスカス鋼)をステンレスハンドルと組み合わせた上級プロ用シリーズ。

Tojiro-Pro DPダマスカス鋼鍛造シリーズ Tojiro-Pro DPダマスカス鋼鍛造シリーズ

Tojiro-Pro Service en Salle(セルヴィスアンサーレ) サービスナイフシリーズ

メートル・ド・セルヴィスの会と共同開発した、世界初のレストランサーヴィス専用ナイフ。

Tojiro-Pro Service en Salle(セルヴィスアンサーレ) サービスナイフシリーズ Tojiro-Pro Service en Salle(セルヴィスアンサーレ) サービスナイフシリーズ

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 洋包丁シリーズ

藤次郎の切れ味を追求する姿勢が生み出した、スタンダードオールステンレスナイフシリーズ。

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 洋包丁シリーズ Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 洋包丁シリーズ

Tojiro-Pro オールステンレス和包丁シリーズ

左右非対称、各サイズ専用ハンドルなど、意欲的なオールステンレス和包丁シリーズ。

Tojiro-Pro オールステンレス和包丁シリーズ Tojiro-Pro オールステンレス和包丁シリーズ

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 中華包丁シリーズ

オールステンレスハンドルと割込複合材を採用した意欲的な中華包丁シリーズです。

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 中華包丁シリーズ Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 中華包丁シリーズ

Tojiro-Pro TSUBAME ECOクリーン シリーズ

環境性能を身に付けたTojiro-Pro。特殊被膜が洗剤を不要とした独創的な業務用包丁シリーズ。

Tojiro-Pro TSUBAME ECOクリーン シリーズ Tojiro-Pro TSUBAME ECOクリーン シリーズ

Tojiro ORIGAMI モノコック包丁シリーズ

ナイフの新たな次元。日本の芸術「折り紙」にインスピレーションされたステンレス一体構造包丁シリーズ。

Tojiro ORIGAMI モノコック包丁シリーズ Tojiro ORIGAMI モノコック包丁シリーズ

Tojiro ORIGAMI BLACK モノコック包丁シリーズ

ナイフの新たな次元。日本の芸術「折り紙」にインスピレーションされたステンレス一体構造包丁シリーズ。

Tojiro ORIGAMI BLACK モノコック包丁シリーズ Tojiro ORIGAMI BLACK モノコック包丁シリーズ

Tojiro Plus DPコバルト合金鋼割込シリーズ

金色メッキが映える、十字ハンドルが新たな使い心地を実現する家庭向け包丁シリーズ。

Tojiro Plus DPコバルト合金鋼割込シリーズ Tojiro Plus DPコバルト合金鋼割込シリーズ

シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ

包丁デザインの第一人者、山田耕民氏が提案するオールステンレスデザインナイフシリーズ。

シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ

HAPPY BLADE 相田幸二オールステンレスナイフシリーズ

幸せ料理研究家の相田幸二氏の手がけるブランドSECOND HAPPYから登場したオールステンレスナイフシリーズ。

HAPPY BLADE 相田幸二オールステンレスナイフシリーズ HAPPY BLADE 相田幸二オールステンレスナイフシリーズ

オールステンレスナイフシリーズ

オールステンレス+複合材のパイオニア "Tojiro"

藤次郎の包丁の特徴の切れ味を追求した複合材を使用した刀身と、洋食器の技術を利用したオールステンレスハンドルを使用した包丁シリーズです。藤次郎のオールステンレス包丁シリーズは複合材とオールステンレスハンドルの組み合わせのパイオニアとして、業務用の切れ味を重視する皆様や海外から非常にご好評を頂いております。

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