藤次郎ナイフギャラリー – TOJIRO:Net
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藤次郎株式会社
藤次郎ナイフギャラリーのイメージ

定期料理教室 5月度 募集開始

カテゴリー: お知らせ   [ 2016.5.7 (土) 17:13 ]

藤次郎株式会社では、5月よりラ・キュイエール・トモの高橋知子先生を迎えて、藤次郎ナイフギャラリーのキッチンスタジオにて料理教室を開講致します。教室は、テーマごとにストーリーのある食卓をご紹介する「季節のおもてなしクラス」、旬の食材を使って、毎日の献立作りに役に立つシンプルなおかずをご紹介する「暮らしのおかずクラス」の2講座を毎月末の土日に開催致します。連続講座ですが、ご自分の都合やメニューでお選び頂ける自由参加講座となっております。是非ご参加頂き、季節を感じられるおもてなしと毎日の献立に役立ててみませんか。

「季節のおもてなしクラス」 2016年5月28日 (土) 11:00〜14:00
募集人員:10名
参加費用:4,500円
メニュー:「初夏のハーブ・ランチ」 (4品)
季節のハーブをたっぷりと使った、ひとクラス上のおもてなしがテーマ。
風薫る5月のさわやかな食卓をイメージしました。

  1. タブーレ・地中海風
  2. 豚肉のペルシヤード
  3. 夏野菜のグラタン
  4. ヴェリーヌ・モヒート

*1,2は実習、3,4はデモンストレーションと試食になります
お申し込みはお電話 (0256-93-4195)またはオンラインにて

「暮らしのおかずクラス」 2016年5月29日 (日) 11:00〜14:00
募集人員:10名
参加費用:4,000円
メニュー:暮らしのおかず「洋食」 (4品)
旬の食材を使ってぜひ作りたい、春の野菜とフルーツの洋食ブランチ。
アスパラのポタージュを中心にスイーツにも出来るサンドイッチを作ります。

  1. 基本のサンドウイッチ
  2. アスパラのポタージュ
  3. フルーツサンド
  4. 野菜のピクルス

*1,2は実習、3,4はデモンストレーションと試食になります
※ご入金確認でき次第参加申し込みとなります。
お申し込みはお電話 (0256-93-4195)またはオンラインにて

≪料理教室のキャンセル料について≫
前々日:参加費用の 20%
当日 (10:00まで):参加費用の 80%
連絡なし:参加費用の100%
キャンセルのご連絡はお電話 (0256-93-4195) のみで承ります。

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5月営業日のお知らせ

カテゴリー: お知らせ   [ 2016.5.1 (日) 08:43 ]

201605

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定期料理教室 4月度 募集開始

カテゴリー: イベント   [ 2016.4.12 (火) 16:10 ]

藤次郎株式会社では、4月よりラ・キュイエール・トモの高橋知子先生を迎えて、藤次郎ナイフギャラリーのキッチンスタジオにて料理教室を開講致します。教室は、テーマごとにストーリーのある食卓をご紹介する「季節のおもてなしクラス」、旬の食材を使って、毎日の献立作りに役に立つシンプルなおかずをご紹介する「暮らしのおかずクラス」の2講座を毎月末の土日に開催致します。連続講座ですが、ご自分の都合やメニューでお選び頂ける自由参加講座となっております。是非ご参加頂き、季節を感じられるおもてなしと毎日の献立に役立ててみませんか。
5月以降のスケジュールメニューは順次ご案内致します。

「季節のおもてなしクラス」 2016年4月23日 (土) 11:00〜14:00
募集人員:10名
参加費用:4,500円
メニュー:「春の飲茶でおもてなし」 (4品)
ホームパーティーを成功させるコツは、段取りが大切。作り置きできるもの、温めるだけのもの。
卓上で一緒に作って楽しむものなど、ゲストもホストも楽しめるポイントなどをご紹介します。

  1. 春餅と蜂蜜鶏
  2. 春野菜とホタテの豆ち蒸し
  3. 大根とクラゲの冷菜
  4. とろとろ杏仁豆腐

*1,2は実習、3,4はデモンストレーションと試食になります
お申し込みはお電話 (0256-93-4195)またはオンラインにて

「暮らしのおかずクラス」 2016年4月24日 (日) 11:00〜14:00
募集人員:10名
参加費用:4,000円
メニュー:暮らしのおかず「和食」 (4品)
新鮮な筍を使ってぜひ作りたい、レパートリーの一つにお稲荷さん。
お弁当にもうれしい、甘辛の椎茸は弥彦太郎を使って作ります。

  1. 筍いなり
  2. 肉詰め椎茸の甘辛煮
  3. 一文字ぐるぐる*
  4. 苺のシャーベット*

*1,2は実習、3,4はデモンストレーションと試食になります
※ご入金確認でき次第参加申し込みとなります。
お申し込みはお電話 (0256-93-4195)またはオンラインにて

≪料理教室のキャンセル料について≫
前々日:参加費用の 20%
当日 (10:00まで):参加費用の 80%
連絡なし:参加費用の100%
キャンセルのご連絡はお電話 (0256-93-4195) のみで承ります。

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4月営業日のお知らせ

カテゴリー: お知らせ   [ 2016.3.20 (日) 12:00 ]

201604

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新生活応援セール開催

カテゴリー: イベント   [ 2016.3.1 (火) 10:00 ]

GR032_350A藤次郎株式会社(本社:新潟県燕市、代表取締役:藤田 進)は、同社の複合施設「藤次郎 ナイフギャラリー」にて、3月1日〜4月6日までの会期で「新生活応援セール」を開催します。

「新生活応援セール」では、研ぎ直しイベントとして弊社製造包丁1丁300円(税込)・他社製包丁1丁500円(税込)での研ぎ直しを行うほか、下取包丁持ち込みでナイフギャラリーでのお買い物が10%OFFになる下取りセール、新生活にピッタリのお得なまな板と包丁のセット販売、自分の名入れが燦然と輝く名入れオリジナル包丁等もご用意しています。

3月からは、土曜日も通常通り営業しております。是非新生活を始める前のキッチン周りのお買い物に「藤次郎 ナイフギャラリー」をご利用下さい。

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[募集終了] 春の1dayレッスン お料理教室「桃の節句の食卓」開催

カテゴリー: イベント   [ 2016.2.17 (水) 11:12 ]

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takahashi藤次郎ナイフギャラリーでは、4月よりラ・キュイエール・トモの高橋知子先生の定期料理教室を開催致します。この定期教室のプレイベントとして、2月28日に「春の1dayレッスン」としてお料理教室「桃の節句の食卓」を開催致します。桃の節句にちなんだ春を感じさせてくれる色彩豊かな料理とデザートになります。

定員は8名のため早期での予約終了になる可能性がありますので、ご興味のある方はお早めのお申し込みをお願い申し上げます。

<春の1dayレッスン お料理教室「桃の節句の食卓」>
2月28日 (日) 11:00〜14:00

メニュー3点
*海鮮あられちらし寿司
~彩りも鮮やかな魚介の華やかなお寿司です~
*あさりの茶碗蒸し
~旬のあさりの旨みをお出しに蒸し上げたふるふるの茶碗蒸しです。
*フレジエ
~春の訪れを予感させる苺とピスタチオのケーキ~

参加費…2500円
人数 …8名様
持ち物…エプロン ハンドタオル

ご好評により受講予約は終了致しました。

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歳末感謝セールを開催します

カテゴリー: イベント   [ 2015.12.14 (月) 09:28 ]

藤次郎株式会社(本社:新潟県燕市、代表取締役:藤田 進)は、同社の吉田東栄町に7月からオープンさせた複合施設「藤次郎 ナイフギャラリー」にて、12月21日〜27日までの会期で「歳末感謝セール」を開催します。

「歳末感謝セール」では、研ぎ直しイベントとして弊社製造包丁1丁300円(税込)・他社製包丁1丁500円(税込)での研ぎ直しを行うほか、下取包丁持ち込みでナイフギャラリーでのお買い物が10%OFFになる下取りセール、アウトレット品やB級品の特別販売も行います。
21日(月)から27日(日)の1週間お得なセールでお待ち申し上げております。※23日天皇誕生日は祝日のためお休み致します。

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新型レーザー名入れ機導入

カテゴリー: お知らせ   [ 2015.11.2 (月) 12:48 ]

IMG_6686ナイフギャラリーの専用名入れ機として新たにレーザー名入れ機が導入されました。
ナイフギャラリー稼働日より、彫刻名入れ機は設置されておりましたが、レーザー名入れ機については本社設備として残されており、ネットの注文などは本社にて名入れを行っておりました。今回新たにレーザー名入れ機が導入されたことにより、店頭販売での名入れにもレーザー名入れが対応するほか、レーザー出力もYAGレーザーからFIBERレーザーにグレードアップされ、よりはっきりとした名入れが可能になりました。今回導入したレーザー機はグラボテック社の名入れ機で、彫刻機でも利用しているメーカーのもの。信頼度も非常に高く、より安定したお名入れが可能になります。是非特別なプレゼントや自家用にも新しいレーザー名入れ機でのお名入れをお薦めします。

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藤次郎ナイフギャラリー オープン!

カテゴリー: お知らせ   [ 2015.7.21 (火) 12:44 ]

藤次郎株式会社(本社:新潟県燕市、代表取締役:藤田 進)は、同社、吉田南工場「藤次郎 刃物工房」敷地内に、新たに「藤次郎 ナイフギャラリー」を平成27年7月21日(火)にオープンいたしました。

「藤次郎 ナイフギャラリー」は、同社の創業50周年を記念して竣工され、7月1日からの「藤次郎株式会社」への社名変更とあわせた記念事業の一つとして、同社初の複合施設として新潟県燕市吉田東栄町に完成しており、7月16日〜17日の関係者への内覧会を開催後、21日10時に一般向けにグランドオープン致しました。

1階に同社が製造する包丁シリーズを陳列したショールームを備え、国内では出回らない輸出専用商品を含めた同社の全商品ラインナップの販売を行うほか、研ぎ直しや名入れ等のメンテナンスをその場で行えることが最大の特徴となっています。さらに2階には厨房設備を備え、料理教室などを開催できるスペースを、3階には最大50名程度の講座や会合が行えるセミナールームを備えており、包丁の紹介のみならず様々なイベントスペースとして利用が可能な複合施設として、一般の消費者様を含め、シェフや料理研究家様のイベント、業者様の商談など、様々なお客様をお迎えいたします。現在オープン記念としてご購入者にピーラーのプレゼントや、名入れのサービスなども行っております。

藤次郎ナイフギャラリーは国道289号線沿い、116号線吉田春日町交差点より弥彦方面に向かって進んで間もなく、きむら食品さん向かいとなります。Google Mapでは新規住所の関係もあり「藤次郎 刃物工房」で検索頂きますと、スムーズにご来店頂けます。

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藤次郎 ナイフギャラリーオープンのお知らせ

カテゴリー: お知らせ   [ 2015.6.17 (水) 18:00 ]

knife_gallery藤寅工業株式会社(本社:新潟県燕市、代表取締役:藤田 進)は、同社、吉田南工場「藤次郎 刃物工房」敷地内に、新たに「藤次郎 ナイフギャラリー」を平成27年7月21日(火)にオープンいたします。

「藤次郎 ナイフギャラリー」は、同社の創業50周年を記念して竣工され、7月1日からの「藤次郎株式会社」への社名変更とあわせた記念事業の一つとして、同社初の複合施設として新潟県燕市吉田東栄町に完成しました。

1階に同社が製造する包丁シリーズを陳列したショールームを備え、国内では出回らない輸出専用商品を含めた同社の全商品ラインナップの販売を行うほか、研ぎ直しや名入れ等のメンテナンスをその場で行えることが最大の特徴となっています。
さらに2階には厨房設備を備え、料理教室などを開催できるスペースを、3階には最大50名程度の講座や会合が行えるセミナールームを備えており、包丁の紹介のみならず様々なイベントスペースとして利用が可能な複合施設として、一般の消費者様を含め、シェフや料理研究家様のイベント、業者様の商談など、様々なお客様をお迎えいたします。

また、同社では今年で3回目の開催となる、燕三条地域で工場を開放して一般の人々がものづくりを見学・体感することができるイベント「燕三条 工場の祭典」に初参加。「燕三条 工場の祭典」では同社のメイン会場として、隣接の包丁工場の見学、同社包丁の販売、包丁の研ぎ方講座、魚のさばき方講座などの開催も予定しています。

今後も、ものづくりの本場の燕三条から、包丁づくりを元に世界の調理文化や日本の伝承技術を発信して参ります。

報道向けのプレスリリースはこちらからダウンロードください
「藤次郎 刃物工房」敷地内に、ショールーム、キッチンスタジオ、セミナールームの 機能を持った複合施設「藤次郎 ナイフギャラリー」が完成。~平成27年7月21日 ( 火 ) 正式オープン~

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