会社概要

私たちが技術革新を武器に、創業以来一貫して追求してきたのは、刃物の「切れ味」でした。伝統と熟練の技を大切にしつつ、常に先進技術を導入し、よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢。例えば、素材メーカーに納得のいくまで足を運び、試行錯誤の結果開発した独創的なDP法（内部脱炭防止法）。まさに情熱のほとばしりの中から、優れた品質・機能性、そして通産省グッドデザインに選定される美しい製品が生まれてきました。出荷額でも県内ではトップクラス、全国でも５指に入る実績をあげ、商品の総アイテム数は約800種以上にのぼります。当社は、さらに皆様から喜んでいただける優れた製品を開発することにより、新しい調理文化を全国へ、世界へ提案してまいります。

伝承の技術と最新技術の融合ー。
切れ味への情熱が生んだ高品質、高性能、高デザイン性。

藤寅工業株式会社 経営理念

私たち藤寅工業株式会社は「藤次郎」ブランドの製品を通じて

1. 「おいしかったね」と喜びの笑顔の出る食生活を応援します。
2. 「ご馳走様」の感謝の気持ちを大切な人と分かち合うお手伝いをします。
3. 「手にしてよかった」の満足感を提供します。

そして、世界の食文化の交流と伝承に貢献することを使命といたします。