本日は帰り際に吉田に行っていたので、夕食に久しぶりに吉田のクォウライさんに行ってみました。以前ご紹介した、らいらいさんのお兄さんのお店で、クォウライは寸に点三つのしんにょうと來と表記できない漢字を使う名前の通り、中華料理店としての血色が濃いお店です。
お店の中の印象も中国の料理店の香りがプンプンする印象です。カウンターが6席、4人掛けテーブルが3卓、8人掛けテーブルが2卓と変則的な店内は、ガラス貼りになっている厨房がよく見えて、調理の様子もよく分かります。
ラーメンだけでも20種類以上有り、選ぶのも迷ってしまいそうですが、代名詞でもある広東麺(750円)を大盛(100円)でお願いしました。周りを見てみてもほとんどの人が広東麺を食べているという不思議な感じです。

じっくりと野菜を炒めて作っている様子がうかがえます。とろみがかかった五目炒めがたっぷりと乗ったスープは醤油ベースですが、野菜の甘みが強く出た旨味スープで、醤油の味も濃いめですが、しつこさがありません。ただ、うまくてガッツリと口に運ぶと、あんかけなんでかなり熱いので注意しないといけません。火傷しちゃいました。(;´Д`A “`
麺は中細麺ですが、もちもちっとした歯ごたえが残り、麺自体はスープを吸う感じではないんですが、きちんとあんかけに絡みつくところはさすがです。大盛で結構な量はあるんですが、まだまだ盛りを増やしたくなるような感じです。あんかけベースの野菜炒めは五目野菜炒めで白菜やニンジン、キクラゲをベースとして豚バラ、かまぼこ、ウズラの卵、ハムなどあんかけだけでも盛りだくさんで、五目広東麺の王道を行く仕上がりです。さすがに大人気なのが分かる気がします。

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というわけで、今日は東京に日帰りできています。午前中のうちにFFCC(フランス料理文化センター)さんのイベントのお手伝いと、他諸々の打ち合わせやらがあるので、かなり早い時間にお昼ご飯を済ませます。11時の開店と同時に、山頭火さんの新宿南口店さんへ行ってみました。ちょっと細い路地裏にあるんですが、Sofmapさんの店舗があったりで結構人通りがたくさんあるところなんで、結構簡単に見つけることができました。
もともと新潟にも山頭火はあったんですが、すでに撤退していて、出張なんかで来ないと食べれません。ま、旭川系とんこつは三条のののやさんがあるんで、絶対的に口にできないわけではないんですが。

基本のラーメン、チャーシューメン、特製ラーメンに塩･醤油･味噌･辛味噌の四種類の味を楽しめるのは旭川系特有のメニュー展開。これにつけ麺が加わっていました。先日きんしゃい亭で胡麻醤メンを頼んでいるくせに、ちょっと気になって他のお客さんが頼んでいるのに惹かれて、辛味噌ラーメン(850円)を注文してみました。
真っ赤な油が浮かんでいるスープはとんこつ系なんですが味噌ベースなんで、先日のきんしゃい亭さんとは全く違う味わい。味噌のコクが優しい印象を与える中、結構辛い刺激があるんですが、味がシンプルな分いい感じでバランスしている感じ。塩ラーメンなんかに入っている梅も入っていないのはちゃんと計算されているんですね。
旭川系ラーメン特有の加水率の低い中細麺はそれほどスープに絡みつかないんですが、スープが辛い分ちょうどいいかも。トッピングが普通と違うのが少し損した気分ですが、辛味噌専用の白髪ネギと糸唐辛子、共通の細いメンマとキクラゲ、トロトロのチャーシューは旭川ラーメンの王道を行く仕上がりで、スープを邪魔しない味わいの中で、いろいろな歯ごたえが楽しめるところはさすが。チャーシューはきちんと味がついているんですが絶妙の味付けで、これもまたスープを引き立てているのはすごいですよね。
ただ、やっぱりちょっと高いかな。

お店とは関係ないんですが、脱いでいたスーツの上着に入っていた切符をここで落としてしまったようで、今回の出張は出費がかさんでしまいました。･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾅｸﾅ ｺﾞﾗｧ!!

新宿南口を出て、甲州街道を駅を背に右手に向かい、Sofmap 新宿 3号店 Mac＆PC Collectionさんの横の路地を入ると、のぼりが見えます。

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機種変更後のSIM無しiPhone 3Gは、カメラ付きiPod touchとして使用可能

お宝鑑定団さんのサイトでこんな記事が。

Macお宝鑑定団の管理人、danboさんがiPhone 3GSを購入したようですが、もともとのiPhone 3Gは携帯電話として使用できないんですが、Wi-Fiはそのまま使用できるそうで、カメラ無しのiPod Touchとして使用できるんだそうです。
そういう考え方をすると、お得だから機種変更してもいいのかも。なんて一瞬気持ちがぐらついたんですが、まずいまずい。次のモデルまでがんばって待ちます。(,,ﾟДﾟ)
うん、だいじょうぶのはずです。(;´▽｀A“

今日は仕事は休日だったんですが、ネット関係の出荷があったりとか、月曜日に日帰りで東京出張だったりして、一人で会社に出てきました。･ﾟ･(ﾉД`)ということで悲しみを抑えて、夕ご飯にきんしゃい亭に行ってきました。結構入り浸っちゃうかもと言いつつ、それほど行っていないなあと反省してます。o(´^｀)o
ちょっと前から気になっていた、胡麻醤メン(730円)をWラーメン(120円)でカタ麺にしてみました。Wラーメンは最初から2玉入れている状態で、ようは大盛りと同じですね。とんこつラーメンと辛味系のスープの組み合わせはあまり食べたことがなかったもんで。
きんしゃい亭さんは、九州ラーメンの割にちょっと出てくるまでに時間がかかるのがちょっとうーんなんですが、今日はタイミングがよかったのか結構早く出てきました。
とんこつ系ラーメンに真っ赤な油が浮いているのもすごいんですが、それよりも胡麻醤メン特有の挽肉の量がすごいです。というかWラーメンだからでしょうかね。スープは見た目ほど辛くはありません。とんこつ特有のコクにごまの味が加わった印象です。辛くはないんですがジワジワと身体が熱くなってきます。ただスープ自体のインパクトは少し弱めになっているので、すり下ろしニンニクを入れると私にはちょうどいいかな。明日お休みだし。
麺はカタ麺ですが極細麺ですから、Wラーメンだと全部食べきるまでに柔らかくなってしまうので、麺の味を楽しみたい場合はめんどくさがらずに替え玉を頼んだ方がいいですね。トッピングの挽肉はきっちりと味がついたタイプで、九州ラーメン系に多い味が薄いパサパサ系チャーシューよりもおいしいので、満足感がかなりアップします。モヤシ･キャベツ･にんじんの湯揚げはもともと味がついていないんですが、スープに絡めていただくとちょうどいい感じ。青ネギは別として定番の紅ショウガとごまは胡麻醤メンには少し邪魔かもしれません。

DAMZ県央店駐車場内、入り口あたりにあります。

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Ｍ・ジャクソンさん死去 米メディア報道、自宅で倒れる

あまりにも衝撃的です。50歳ですって。若すぎますよね。
安らかな眠りをお祈りします。

世代的には小学生時代にスリラーを見たんですが、まだビデオが一般的に普及したばかりで、近くの百貨店のレコード売り場で繰り返し流される「スリラー」のPVを毎日のように見に行っていました。
最近はあまり聴くこともなかったんですが(私がポップを聴かなくなっちゃったのもあるんですが)、7月からスワロフスキーとコラボしたツアーが開始される予定もあったようで、まだまだ、これからというところだったのに、残念ですね。

とうとう明日発売ですね。ソフトバンク表参道店では明日AM6:45分(!)から販売セレモニーがあるそうです。白戸気のCMでも活躍中の上戸彩さんが来場されるそうで、iPhone 3Gの発売をそのまま彷彿させますね。既に行列ができはじめているようです。

…私は買いませんけどね。_s(・｀ヘ´・;)ゞ..

なんか新型のiPhoneの名称が微妙に変更になって、iPhone 3G SがiPhone 3GSとGとSの間のスペースが無くなったようです。アメリカのAppleのサイトでの表記が3GSに統一されているようですが、日本のサイトではまだ混在した状態のようです。

結構どうでもいいことのような気もするんですが、Appleはこの大文字か小文字か、スペースの有無の細かい部分を結構気にしていますよね。こういうところがらしいといえばらしいのですが。
私もちゃんとGとSの間にスペースを入れるように気にしていたので、GSになったのは、ブログで記載する際に楽でそれはそれでいいのかもしれません。ま、とりあえず機種変更する予定がないので、どうでもいいんですが。(ﾟーﾟ*)

本日の研修後はお楽しみの懇親会がありました。せがれさんの弟さんが経営する吉田駅前のグーラッフさんが会場でした。朱鷺市の飲み会や会合でよく使うことが多いこのお店、以前から紹介しようと思っていたんですが、たいてい酔っぱらっていて、写真を撮るのを忘れたりで紹介する機会がなかったんですが、今回やっと紹介できます。

イタリア料理を主体とした居酒屋さんで、おしゃれな店内と気さくなスタッフさんで和気藹々とした楽しいお店です。料理も非常に手の込んだものが何気なく出てくるあたり、マスターの腕の確かさがよく分かります。
写真はトマトを豚肉でくるんだ料理で、味もボリューム感も一級品です。金目鯛一匹をまるまる調理したアクアパッツァのようなメインディッシュも出てきたんですが、酔っぱらっていて写真取り忘れちゃいました。
ランチなんかもお手頃で、パスタをはじめとした本格イタリア料理が堪能できるのでお勧めのお店の一つです。

…でも飲み過ぎたー。⊂(_ _⊂⌒⊃　ﾄﾞﾃッ

JR吉田駅目の前の5階建てのビルの2階です。

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今回で4回目を迎えた松本賢一先生のネットショップ達人養成講座。今回からはより実践的に自分のサイトについて、コンセプトやストーリー、UPS等をワークショップで考える作業に移行しました。
結構面白いのは、他の参加者のコンセプトやUPSを考えることは簡単なのに、自分のサイトについては分からないことがたくさんあること。結構他の方から指摘をいろいろ頂いて、いろいろと試してみたいコンセプトができあがりました。ページに反映するまで時間はかかると思いますが、少しずつ形にしていけたらと思っています。

連日暑くて気分は夏ですね。でも梅雨ですね。
(´ヘ｀;)あついですね。
こういうときはカレーがピッタリです。ということで夏野菜でカレーを作ってみました。夏野菜といってもナス･オクラぐらいで、これにキュウリ･トマトとラタトゥイユが作れそうな材料に、タマネギとジャガイモ、豚肉をたっぷり入れて、辛口で作ってみました。

ご飯もちょっとこだわって、サフランライスです。昔はサフランを水につけて色を出してから作らなくてはいけなかったんですが、最近は粉末を炊飯器に入れて、一緒に炊くだけでできるというお手軽なのがでています。

あ、そういえばカレーの時はなぜか、牛乳とキャベツの千切りサラダがつきものになっています。大学時代に学校の近くのカレー専門店が、キャベツの千切りを必ずライスと一緒に付けてくれていた影響でしょうか。なんか普通にセットになっています。
これで少しスタミナがついて、この梅雨時じめじめの気候を乗り越えたいと思います。
ﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!