ちょっと久しぶりのラーメンネタで。以前らーめん いっこくがあった場所がリニューアルして新しいお店に変わっていたので、早速行ってみました。いっこく自体は国道116号線に移転して、元のお店は売り払ってしまったようですね。「石焼ラーメン 心吉」という名前のお店になりました。石焼きラーメンというと新潟では火山というお店が有名ですが、このお店は新潟のやすらぎ亭 心一という割烹が運営母体のようです。
お店の内部はもともとのいっこくと同じですが、いっこく時代に比べて明るい印象で席も4人掛けテーブルが11卓、座敷が6卓ぐらいとかなり広いお店です。
石焼きラーメンが具によって６種、その上でスープが醤油･味噌･塩から選べるほか、石焼きなのでビビンバもメニューにありました。もちろん通常の醤油ラーメンもあります。とりあえず売りにもなっている石焼き野菜ラーメン(800円)を注文してみました。
出てきたラーメンは石焼きらしくジュージューとスープが煮えたぎる状態で、別に用意された小鉢に移して食べる方式。また、半ライスが一緒に付いてきて、最後にラーメン雑炊にして下さいとのこと。半ライスも付いてこの価格はなかなかお得な印象です。ただ、火山の石焼きラーメンとは違い、石の器の厚みが薄く、石焼きの特徴が活かされるのかちょっと不安は感じます。それでもなかなかスープは長い時間熱い状態を維持していました。
残念ながらラーメン自体は特に変わったところはなく、一般的な味噌ラーメンの印象。味的にも可も不可もなく平均点という感じです。麺はコシのある中麺で煮立つことを考慮した茹で加減で出てきます。野菜炒めはなかなかのボリュームがあって好印象。他にトッピングが可能とのことで玉子あたりをトッピングしても味噌スープには合うかもしれません。据え置きのニンニクのすり下ろしをスープに溶かすとインパクトが出て、お勧めかもしれません。
麺の量的にはたっぷりというわけではないので、ご飯を入れてのラーメン雑炊も普通に食べられます。2種類の味が楽しめるのは金額的にもなかなかうれしいモノではあります。

燕三条系のラーメン店が多い中で、インパクトのある石焼きを特徴に掲げたのは面白いと思います。後はもう一つこのお店ならではの特徴が加われば人気店になるような気がします。以前よりこの場所でいろいろな飲食店が出店しては変わるという悪循環が多かったので、定着してくれることを祈っています。

国道289号線を弥彦方面に向かい、吉田メタルセンターの入り口を過ぎたあたりで左側に赤い看板が見えてくるのでわかりやすいと思います。

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日頃の酷使のせいか、iMacのマイティマウスが非常に調子が悪くなってきました。くりくりスクロールボールが反応しません。マイティマウス自体はレーザーマウスなんですが、実際スクロールボールはその名の通り昔ながらのボール式です。やはり定期的なメンテが必要なんですね。
会社のコンピューターは未だにボールマウスが多いので、たまに私がメンテナンスをしているんですが、自分のマウスもメンテしないとですね。ということでマイティマウスの分解掃除に関して以下のサイトを参考にして分解してみました。
簡単だったよマイティマウスの分解掃除

マイティマウスは分解すると保証の対象外になってしまうので自己責任ですが、分解するには接着で付いているパーツを外す作業が必要になります。底面とマウスを接続している楕円リング状のパーツでこれをカッターナイフなどでこじ開けていき接着をはがします。壊してしまわないようにはがすのは面倒ではありますが、外してしまえば後は結構簡単です。接着材はケーブルの出ている両サイド前方二カ所と、サイドボタンの後方側二カ所、後端部の二カ所の計五カ所です。

今回のメンテナンスの現場になるスクロールボールの部品です。昔のMacのワンボタンマウスに比べて、今回のマイティマウスは質感が無くてなんか安っちいなーなんて思っていたんですが、中身をばらしてみると、細かい内部構造にお金がかかっているのが初めて分かります。一つ一つの部品が精密によく考えられて作られているんですよねー。ボールを止めている白い部品といい、これを外すと出てくるスクロールを検知する4本のローラーなんか、片一方に磁石がくっついていて、この磁石の回転を検知してスクロールしているという芸の細かさ。メカ好きにはたまらない構造です。どうせならトランスルーセントにして、中の構造が見えるようにすればいいのにね。

写真はローラー部分をじっくりと掃除した後なんですが、さすがに日頃の汚れがたっぷりとたまっていて、お掃除前の状態は写真では紹介できません。
掃除が終われば、後は逆に組み立てていくだけです。この内部構造自体、組み立てを考慮した設計なのか、かなり簡単にできます。
それと今回気づいたんですが、このスクロールボール、いじるとジジジジ音が出るんですが、メカニカルな音でなく、マウスの内部のスピーカーから電子音として出ているモノでした。Σ(ﾟДﾟ υ)
ちょっとびっくりです。こういう外見シンプルで中にこだわった物作りって面白いですよね。

iPhone 3G からGmail、ドコモ、auへの絵文字メール送信が正式対応になったようです。2月25日から既にauが絵文字変換サービスを行っていて、これで環境的には整いました。ただ、現状ではドコモからの受信のみ対応していないので、これはソフトバンク待ちでしょうかね？
プライベート的に絵文字メールやらテンプレートやら使う場合は、ドコモの携帯を普通に使っているので、iPhone自体はPCのメール代わりに使用する方が多くて、あれだけ騒いでいた割にiPhoneの絵文字は使用していません。(*´д｀*)

それよりも、ドイツにいた間の海外ローミングの金額を見てびっくり！久しぶりにパケ死なんて言葉を思い出しました。そうだよなー。海外でパケットは使い放題な訳じゃないから、当たり前ですけど。メッセのWLANのアカウントが1日5000円ぐらいかかるので敬遠して3Gで接続していたんですが、結論的にWLANアカウント買っていた方が絶対的に安くなりますね。ヽ(´ー｀)ノ
ネット注文や顧客サポートのチェックも含めて、会社のメールも頻繁にチェックしていたし。(T_T)

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今回のホテレスから、カタログの配布に写真の布バッグをつけました。元々のアイデアはうちの輸出のマネージャーさんが、他の電機メーカーさんや厨房機器メーカーがやっていたものを採用したんですが、これがなかなかカッコイイ！Tojiroの文字もドーンと入って、大好評です。
ちなみにバッグ横の赤タグは僕のこだわりで、無理矢理付けてもらっちゃいました。ジーンズみたいででかっこいいでしょ？
なかにはうちの包丁のファンのお客さんが「袋だけください…」なんて人もいたりして。前からやっておけばよかったですね(^^
今回、新カタログを配布始めました。同デザインのシェフエプロンなんかも掲載されています。会社戻ったらネットでもカタログ請求を再開しますので、少しだけお待ちください！

展示会限定のレアアイテムです。バッグゲットに会場に急ぎましょう！なんつって。

あ、ちなみに本日で私以下開催初日からのメンバーは終了。部長とマネージャー、そして初参加の工場長と交代です。あとはよろしくおねがいします！

ということで本日から開催です。内容はホットニュースにまとめますので、そちらをご覧ください。会期は今週の金曜日まで。日本最大の厨房機器関連のショーです。ぜひご来場ください！
ちなみに本日は社長をはじめ、いたのりくんを含めた４人体制でがんばります！

さあ、もうすぐ開場です。

本日は一人での出張で、たいていの場合一人で夕食の場合が多くて、寂しいので実家に泊まったりするようにしているんですが、珍しく今回はお得意さんの社長さんからお誘いを受けていて、一緒に夕食を食べにいってきました。
社長さんが気になっていたという、雑誌ビッグコミック(だったかな)に掲載されていたお店に先日知り合いの方が行かれて、本当に美味しかったと言っていたそうで、いやが上にも期待が膨らみます。お店は上野と御徒町の間のアメ横の繁華街の中にあるお店で、その名も「れんこん」さん。レンコン料理の専門店だそうです。店構えは古き良き日本家屋のような店構えで、店内も落ち着いた雰囲気です。

レンコンを用いて様々なアレンジ料理を出されていて、これまた、レンコンのおいしさをうまく引き出した繊細な料理がいっぱい用意されています。しかしいわゆる割烹や料亭ではなくて、居酒屋さんなので、料金もリーズナブル。上の写真なんかはレンコンをカナッペにアレンジしていて、軽く揚げたレンコンの上に生ハムやオリーブなどを乗せて食べるという目から鱗のメニュー。また、下はレンコンを揚げ出し豆腐風にアレンジしています。ホクホクとして、えー！これがレンコン？確かに穴があいているけど…でもうまい！とびっくりすることしきりでした。レンコン以外の料理もひと手間ふた手間かかって非常においしいです。

あ、ちなみに全然関係ないんですが、このお店のトイレ、茶室の入り口のように低い扉になっていますので、酔っぱらって頭ぶつけないよう気をつけてください。一瞬どうやって入るのか迷ってしまいました。(^^

この社長さんには今までいろいろお世話になっていて、長くおつきあいさせていただいているんですが、今までなぜか機会が無くて、お酒の席でご一緒することが無かったんですが、やはり実感したのは、歳は近いのですが、私が足下に及ばないぐらい懐が深い方です。人や商品をすごく大事にされる方なので、お話を聞きながら、ああ、こういう大人になりたいなあと思いました。

京成上野駅近くの松屋さんの近くにあります。

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という訳で、本日は東京ビッグサイトにて明日から始まるホテルレストランショーの設営をしています。
最近、展示用ケースを作成して、陳列が楽になったこともあり、ここ２〜３年、ほとんど一人で搬入作業をしています。搬入もほとんど半日で終わってしまうので、結構楽になったのかもしれません。そのおかげで午前中は別件で料理学校の先生と企画の打ち合わせをしてから会場入りしました。ただ会場入りがちょうどお昼時間だったので、ちょっと開始まで時間がかかってしまいました。それでも、なんとか夕方までにはすべての準備が完了しました。

見ての通り、アンビエンテのブースデザインを踏襲したものなので、あんまりドイツに行ってたときと変わらない印象ですが、見た目より結構広くて、かなりストックスペースもあってなかなか好印象です。ただ、やはり準備にドイツから戻った実質１日しか費やせなかったせいもあり、ちょっと足りないものがあったりとか、お願いしていた展示品が足りなくなっていたりとか、ちょっとヒヤヒヤもありました。今年からホテレスが２月開催になったんですが、同じ２月に、うちは出てないですがギフトショーもあるし、アンビエンテもある。２月開催でホテレスはちょっと厳しいんですけど。主催者さん…(T_T)

「ドカベン球場」ご破算濃厚…命名権売却へ

このブログで以前ご紹介した新潟県立野球場の名前の問題ですが、結局、県としてはネーミングライツの命名権を販売することになったようですね。お金が絡む問題ですからしょうがないことですし、名乗り出る企業を静観したいかなと。ただ、このご時勢ですから、こういう部分に投資できる企業があるのかちょっと不安ですが、とりあえず新潟らしい名前がつくといいですね。ちょうどドイツに旅立つ際に新潟空港から出発する関係もあって、高速からスタジアムが見えていて、どうなるかなと考えていたんです。首都圏以上に新潟も経済が冷えきっていますが、この野球場とともに景気が回復してくれればなあと、ささやかな期待をしています。
すぐそばにある新潟県陸上競技場は「東京電力 ビッグスワンスタジアム」ですから、鳥の名前で続けて企業名＋アイビス(朱鷺)スタジアムとかになるんでしょうかね？

昨晩はボーリング同好会の飲み会でしたが、久しぶりにゆっくりと身体を休めることができました。といっても、さすがに帰国後にいきなり飲み会は身体にはきつかった様子で、ベッドでふにゃふにゃしながら夕方まで過ごしてしまいました。起きてからやはりラーメンが食べたくなって、いろいろと行くお店を詮索していたんですが、さすがに遠くのお店に行く気も起きないし、といって、このブログに載っているお店に行くのも、ブログのネタにならんしと、うだうだしていましたが、結局少し遠いながらも燕ラーメンお遍路マップに載っていて、ちょっと遠くて少し行くのをためらっていたらーめん めぐみさんに行くことにしました。

高速道路が走っている測道のそばでちょっとお店も少ないところにあるんですが、お店に着くと駐車場がいっぱい。止めるところを探してしまいました。そんなにお店に人が入っているってすごいなと思いつつ、お店に入るとお店の中は居酒屋と化していて、近所のお兄さんがたがたまっていました。たしかにラーメン以外に居酒屋メニューも結構あるようです。
とりあえずたじろぎながら、普通のラーメンを頼むか迷ったんですが、担々麺(750円)を注文しました。普通のラーメンでもよかったんですが、なんか胡麻系の味が食べたかったもんで。(^^
出てきたラーメンは、胡麻とラー油の色がはっきりとした、燕では珍しい王道を行く担々麺です。ただ、燕三条系ラーメンらしいタマネギが乗っているのと挽肉でなく普通にチャーシューが乗っていることが特徴でしょうか。一般的な担々麺らしく胡麻の香りとコクが感じられるスープで、辛さも後から効いてきます。なかなか汗を呼びます。スープをすするとこの担々麺らしさの中にタマネギのシャリシャリ感が加わってなかなかいい組み合わせだと思います。麺は中麺で表面はつやつやした感じで、歯ごたえはシコシコして担々麺に合う感じ。普通のラーメンは同じ麺なんでしょうか。チャーシューもじっくりと煮ているのか、箸ですぐほぐれるような感じ。味はそれほど強くはありませんが、担々麺の強いスープにはちょっと印象が弱いかな。担々麺の挽肉は結構味が強めなんで、やっぱり挽肉が入っていた方がいいですよね。ちなみに帰り際に飲んでいたお兄さん方に聞いてみると、ここもふつうに燕三条系ラーメンで、やっぱりチャーシューがかなり売りらしいとのこと。次はチャーシューメン頼んでみます。

ドイツでラーメソのお店はありましたが、結局食べずに帰ってきたんで、久しぶりのラーメン。やっぱりラーメンはいいですね。

北陸自動車道の測道、燕方面から新潟に向かい、ちょうど三条燕ICと巻潟東ICのちょうど中間あたりです。

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