ちょっと今日は時間があったので、友人がやっているケーキ屋さんに遊びに行ってみました。
亀田の「ポワルのほほえみ」というお店で、店長さんは高校時代からの友人で、それほどケーキ好きではない私が喜んで食べられるほど美味しいお店です。あまり私がケーキ屋さんを紹介することはないと思いますが、ちょうど時期的に12月になりますし、クリスマスに向けてちょっとご紹介を。

店長はフランスでの修行後、新潟の西堀ローサ チャレンジショップに一年間出店してチョコレートやシュークリームを販売していたんですが連日大繁盛で、2002年11月、満を持して亀田町にお店を出し、常に行列を作るほどの人気店になりました。
よく一緒にスノーボードしにいったりしてて、結構一杯無茶をした覚えがあるので、当時はとてもケーキ職人になるとは想像も付かなかったんですが。なんてすんません。Σ(・。・；)
でもそんな彼から想像が付かないようなかわいらしくて繊細なケーキがたくさん生まれているんです。人生って分かりませんよね。

お店の雰囲気はかわいらしい雑貨店のようなイメージで、メニューもメニューのネーミングもかわいらしい感じです。常に新しいメニューを研究していて、行くたびにいろいろ目移りするんですが、やはりなんといってもシュークリーム。ここのシュークリーム(210円)は絶品です。新潟市内にも有名店はたくさんあるんですが、私の中では味はここが一番です。是非食べてみてください。今回はシューをパイ生地で作ったパイシュー(210円)もあったので、買って来ちゃいました。シュークリームはカスタードクリーム、パイシューは生クリームとカスタードのコンビですが、どちらもさくさくの生地と甘みを適度に抑えたクリームは、飽きなくて何個でもいけてしまいます。ってお皿にのせずに写真撮っちゃった。f(^ー^;

もちろん他のメニューも店長のセンスが光って、美味しいメニューがたくさんですので是非お近くにお寄りの際は、来店してみて下さい。期待は裏切りませんよ。(# ￣ー￣)〇
クリスマスケーキも現在予約受付中とのこと。また、アレルギーのある人向けのオリジナルケーキとか、指定のキャラクタの絵入りのケーキなんかの対応も可能だそうです。

亀田バイパスより亀田駅方面に向かい、五月町交差点を右手に進んだところにあります。

大きな地図で見る

本日は旧吉田町のらーめん らいらいさんに行ってきました。先日、前に勤めていた会社でお世話になった上司の方と会う機会があり、その方も非常にラーメン好きでラーメン談義に花が咲いたのですが、その中でお勧めされたのがらいらいさんでした。

2時前ごろにお邪魔しましたが、店内はお客さんが一杯で繁盛してました。カウンター席12席、テーブル席12席、ボックス席3卓、座敷と見た目よりずっと中は広かったのですが、ひっきりなしにお客さんが来店しています。地元の人がやはり多いです。
メニューは大変多くて、選ぶのに困るほど。他のお客さんを見てもいろいろ注文されているようです。私は以前の上司お勧めの広東麺(750円)を注文。麺は製麺系の普通の麺ですが、広東麺らしいとろみの付いたスープは豚肉･白菜･にんじん･ほうれん草･ハム･ヤングコーン･タケノコ･ウズラの卵･キクラゲの旨味を吸って甘く、鶏ガラ系のスープがやさしく、これまた醤油と絶妙のコンビネーションです。今日はすごく寒かったんですが、とろみスープが身体を芯から温めてくれるので、一人で大汗をかきながら食べてました。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
しつこくないけど主張がある鶏系スープですし、メニューも豊富だから、これだと毎日食べてもあきないかも。燕三条系のラーメン店が多い中で、やはりこういうスタンダードなお店はなかなかおすすめです。

越後線、北吉田駅近くの国道116号線のセブンイレブンのある交差点から吉田市街地方面に入り、踏切を渡った左手にあります。

大きな地図で見る

「あのきしめん」が、カップ麺に

名古屋駅でおなじみのきしめんの記事が載っていました。前の会社の時は年に何回か名古屋での展示会があるので、必ず新幹線ホームの立ち食い処で食べてました。素朴な味わいで、あの鰹だしのいい香りが駅のホームに広がっていて、食べずにはいられないんですよね。それがカップになっているとは知りませんでした。寿がきや食品さん製です。ここの麺って美味しいんですよね。あまりインスタント麺関係食べないんですけど、結構好きです。名古屋って味噌煮込みうどんや、ひつまぶし、手羽先唐揚げなんかがすごく有名ですけど、地味なところであの名古屋駅のきしめんも名古屋の味ですよね。

そういえば、昨年どうしても本場の手羽先唐揚げが食べたくなって、新潟から名古屋までクルマをとばして食べに行ったことがあるんですけど、そのあと東京に出張に行ったら、泊まってるホテルのすぐそばに世界の山ちゃんがあって、すごいショックを受けたことがあります。ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｶﾞｰﾝ!!
名古屋ではないんですけど仙台の牛タンの発祥のお店、味 太助も良く日帰りで仙台まで食べに行くことがあったんですが、やはり東京に分店があって同じくショックを受けたことがあります。Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
東京行けば何でも食べれるんですよね。そういや秋田の稲庭うどんの佐藤養助商店も銀座に支店があったし。(つд⊂)ｴｰﾝ

あ、そういやきしめんの話だった。名古屋駅でおなじみのきしめんは名古屋地方での販売がメインですが、オンラインショッピングで購入することができるそうです。

『mixi』の今後のサービス展開について

ソーシャルネットワークで有名なmixiが今後招待制ではなくなりオープン化されるそうです。
私も実際登録していて、朱鷺市関連とか、ラーメンの話なんかにmixiでいろいろ参加したりしているんですが、招待制の廃止は実際どうなんでしょう。特に変わらないのかな。

今日は燕ラーメンといったら外せない、酒麺亭 潤さんです。燕のまつや食堂の血縁で有名ですが、やはり味もそれを裏切らないお店です。長岡ほかでも支店が多く展開されてますよね。

酒麺亭というだけあって、飲み物メニューも充実している上、中華料理系の料理も非常に多く、ラーメン以外に定番の中華料理、麻婆豆腐や青椒牛肉絲などの定食(1050円)も充実しています。もちろんラーメン・焼きそば関係も非常に多いのも特徴です。メニュー選ぶのも楽しくなりますね。

中華系の定食に後ろ髪引かれつつ、(特)岩のり中華(880円)を注文。(特)メニューは中華(760円)、チャーシューめん(940円)に設定されていて、半熟煮卵、温野菜(モヤシとキャベツ)、背脂、マー油(焦がしニンニク油)を無料でトッピングできて、”全部入れ”とすべてを乗せることも可能です。トッピングはネギや岩のりなどが個別に別メニューとして用意されているので、トッピングをいろいろしたいときには(特)メニューはお得です。背脂も別トッピングですから、背脂無しでも楽しめるのも一つかもしれません。

温野菜と半熟煮卵は別皿で提供されるので、好みに応じてラーメンにのせて食べられます。私はすぐ全部乗せちゃいました。(^^ 麺は燕ラーメン系には珍しい細めの中麺で煮干し系の少し強めの香りと、どっさりトッピングした背脂が絡んで絶品です。スープ自体は燕系ラーメンの王道を行く味ですが、かぼす？かな、スープを飲んでいくとふっと柑橘系の香りがするときがあります。こってり系の味にはこの一瞬の清涼感もいいかも。もちろん岩のりが徐々にスープを吸って、麺に絡むのでこれもまた美味しさに一役買っています。チャーシューも2枚入っていたんですが、とろける上にきっちり味付けされていて、ちゃんと主張してくれます。やはり燕ラーメンは強めの味のチャーシューがピッタリですね。

燕三条の市街地から新潟方面に新幹線の側道を進み、スポーツランド燕の入り口の信号そばにありますが、側道と並行に並んだ道からじゃないとお店に入れないので、注意が必要です。

大きな地図で見る

『クォーターパウンダー』日本上陸！

クォーターパウンダーってマクドナルドの本場の看板商品だったんですね。1973年からあるんだそうです。
実は10月のはじめにアメリカから謎のハンバーガー店が上陸！なんてネットニュースをぼーっと見ていて、新しいブランドかぁ、東京に行った機会に食べてみたいかな。なんてうろ覚えに思っていたんです。しかし、マクドナルドのティーザー戦略だったとは。今になってびっくりです。って遅い？

でもビーフパティが通常の2.5倍っていうのは、ちょっと食べてみたいです。ただ私、特異体質なのかハンバーガー食べると高確率で便秘になってしまうんですよねー。(^◇^;)
といいつつ、新潟上陸したら食べてみるつもりです。ちなみにメガマックと切り替わるんだそうですよ。ってメガマックを食べたことないや。

そういえば、以前は新潟にロックンロールダイナーってハードロックカフェみたいなお店があって、ファーストフードではないディナー系のハンバーガーが食べられたんですけど、かなり前に無くなってしまったんですよね。
たまにあのボリュームのある、肉汁があふれ出すバーガーを食べたくなるんですよね。どっか美味しいハンバーガー屋さん知りませんか？

現在、藤寅工業本社では銀ピカブルゾンが流行っています。もともと展示会などで営業みんなで着るために作った，特製のTojiro-Proロゴ入りのブルゾンなんですが、見ての通り通気性がないため、展示会などの会場ではムレてムレて、脇の下に半田ゴテで通気用の穴を開けたりいろいろと工夫はしてきたんですが、いつしか通称「サウナスーツ」と恐れられ、誰も着なくなっちゃいました。
そのままクリーニングされたあと、結構な年の間放置されていたのですが、それを先日結構寒がりないたのり君が着はじめたところ、結構この通気性の悪さが逆に寒いときの防寒着にいいということで、徐々に本社内で着る人が増え始め、デスクワークが多い私もいつのまにか1ユーザーになってしまいました。(^^
社内が銀色サウナスーツに占領される日も近い？いや、社内ではいいんだけどこのまま外に出るのはちょっとはずかしい(^◇^;)

今日は荻川の碇や(いかりや)さんに行ってきました。実は昨日の食べられなかったラーメン店はここです。今回は万全を期してというかリベンジというのかとりあえず向かいました。結構また終わっていたらどうしようなんて内心ヒヤヒヤだったんですが。昼時は2時までと結構短いので早めに来店することをお勧めします。

本場の博多の九州ラーメンと同じものをとがんばっていられるお店で、結構場所的に住宅地の中にある感じでなかなか難しそうなところですが、ファンが結構いるとの話。博多とんこつ以外にも長崎風チャンポン(800円)とか、とんこつをベースにしたカレーライス！なんていうのもあって、結構おもしろいメニューがあります。お店の壁には店主の博多とんこつの食べ方や博多とんこつへの思いなんていう張り紙もあって、こだわりだしまくりです。

ちなみに麺やネギは博多から直送しているそうです。今回はラーメン(600円)ではなく万能ネギラーメン(700円)を注文。単純に博多ネギの違いですが、どっさりとのった青々したネギはうまそうです。スープはとんこつの風味を生かすための味付けという感じで、塩気は薄め。わかりやすく表現するとミルキーってな感じでしょうか。とんこつ特有の臭みがほとんどなく、しつこすぎないコクが極細麺とピッタリで、本場の豚骨ラーメンは自分自身食べているわけではないんですが、新潟で一番博多とんこつに近いラーメンではないかと思います。ネギのシャキシャキ感と合って食がすすみます。麺はきっちりと大鍋で泳がせているからか、特に硬さは指定しませんでしたが、歯ごたえも絶妙です。
替え玉は新潟市内のほかのお店に比べるとちょっと高めの130円ですが、元のラーメンの単価が結構庶民的だから許せるかなと。もちろん替え玉しました。個人的にはもう少し塩気がほしい感じはしますが、これが本場の味と考えると、そうそう味を変えるのは店主に申し訳ない気がします。タレらしきものもありますし、ニンニクや紅ショウガ、こしょう、白ごまもありますので、替え玉ごとに味を変えていくのもお勧めです。

新津バイパス403号線の荻川駅方面に入ると、住宅地が広がる入り口のコンビニエンスストアの隣で、建物にピンク色のラインが入っています。

大きな地図で見る

連休中にもかかわらず、友人と古町に飲みに出てました。悪い生活ぶりに突っ込み入れないでくださいね。＼(__ )
締めにまた、懲りずにラーメンです。身体大丈夫かな。

古町8番町の石や嗟(いやさ)さんです。ほんとは石鵺嗟という字らしいんですが、看板も石や嗟になってたな。いつも酔っぱらったときいくので、いやさだっけ？いさやだっけ？と間違えてしまうんですが、今回のブログに載せたことで今後間違えることはないでしょう。(^_^;

結構メニューがいっぱいあるので、迷ってしまうんですが、店員さんにお勧めは？と聞くと一番スタンダードな石鵺嗟とんこつ正油ラーメン(700円)を勧められました。いわゆるとんこつ醤油ラーメンで、コラーゲンたっぷりのクリーミーな感じのスープが特徴です。味は飲み終わりにガッツリとくる感じで、ちょっと濃いめの味と中太麺がよく合います。とろとろのチャーシューとほうれん草、メンマ、ネギのトッピングのほかに、味玉がつくのでスタンダードながら食べ応えは抜群です。値段的にかなりお得感が高いです。
個人的には新潟県人が好むとんこつスープをよく知っている感じで、醤油ベースですが塩ベースにするときんしゃい亭に近い印象かな。この醤油とんこつスープに極細麺で食べてみたいのは私だけでしょうか。
お店はこんな時間なんで、お店上がりの人が多いですが、お店自体は朝の8時までやっているのだそう。こういうお店があるおかげで町の活気が出るんでしょうね。最近古町も人手が減ってますが、がんばってもらいたいですね。

古町8番町の入り口のローソンの向かい側、青い巨大なのれん？が目印です。

大きな地図で見る

今日は別のラーメン屋さんに向かっていたんですが、出かける気合いが入るまで時間がかかって、お店に着いたら、もう終了してました。(T_T)ということで、そのラーメン屋さんから、泣く泣く行き先を探して前から気になっていた麺屋 空さんに行ってみました。

味噌ラーメン、醤油ラーメン、つけめんとひと通りメニューがそろっていますが、各ラーメンにチャーシューが加わるぐらいで、メニュー的には絞られている印象です。味噌ラーメンのみネギ味噌が存在するようです。チャーシュー麺はちょっと高め？の200円増しの設定。ちなみにまかない飯が3種類を週替わりで出しているのだそうです。ちょっと今回は頼まなかったので、今度挑戦してみたいと思います。

塩ラーメンがおいしいと話を聞いていたので、とりあえずチャーシューの違いを見たいのもあって、空麺チャーシュー(930円)を注文。塩ラーメンのみ空麺とお店の名前がついていますから、相当自信もって出しているのでは？
出てきたラーメンは桜エビの赤みが食欲と、いい香り付けに一役買っていて、スープに使用する塩は一億年以上前の岩塩を使用しているのだそうです。シンプルな感じですが後から広がる香りと岩塩独特な奥深さが味わえます。麺は中太麺ですが、コシが非常に強くて結構主張する感じです。最近この手の麺が多い感じがします。トレンドかな？
トッピングはメンマと水菜と焼のり、ネギと前述の桜エビ、そしてチャーシューは塩だれで味付けしたようで白く、鶏かと思ってしましますが、豚肉をじっくり煮込んで、その上表面を軽くあぶってあり、チャーシューが高いだけあって、さすがにうまいです。値段設定には納得せざるを得ないかな。チャーシューはほんのりと柑橘系の香りがついています。塩ラーメンのチャーシューにありがちな妙な主張がなくて、塩ラーメン好きにはピッタリのたまらない味付けだと思います。

私は最後のスープを飲み干す前に、味噌ラーメン用かな？薬味の唐辛子を少し入れて飲んでみましたが、これもおいしいです。店主の意図している食べ方ではないと思うのでお勧めしませんが。

49号線バイパスの横越市街地に向かうとTSUTAYAのとなり、赤い看板がひときわ大きいので目立つと思います。

大きな地図で見る