1 月
5
カテゴリー:らーめん [2009.1.5 (月) 19:44]
今日は午後から会社の新年会がありました。本社と工場が別々ですので、会社全員が集まるというのもそれほど多くないんですが、集まるとやはりすごい人数だなと感じます。
そして二次会は会場を移して、有志でさらに宴会。燕の花見屋食堂さんでガッツリとアルコール漬けになってました。以前ブログでも紹介したとおり花見屋食堂さんは食堂といっても、居酒屋メニューがたくさんあって、壁に貼られたメニューの量は尋常ではありません。ちょっと変わったメニューもあるので、是非ご来店を。安くてうまいカニや刺身も有名です。
飲んだあとはやはりラーメン(T_T)になってしまいました。他の人たちが普通のラーメン(500円)を注文する中、私はイカスミを麺に練り込んだイカスミラーメン(600円)を注文しました。花見屋食堂さんは麺は全て自家製なので、こういう麺が作れるんですね。モロヘイヤを練り込んだ緑色の麺のモロ平ラーメンなんてのもあります。ちなみに麺切り機の刃はうちの工場で研ぎ直ししています。
インパクト十分の真っ黒な麺と合わせるのはとんこつ系の白濁したスープ。イカスミ独特の風味と歯ごたえのある麺と、若干薄めに感じるとんこつスープがうまくマッチングしています。普通に醤油系のスープでは合わないと思います。具はチャーシューとコーン、メンマ、ネギ、ワカメと至ってシンプルですが、麺が主張が強い分これはこれで正解かもしれません。ちなみにイカスミは練り込んでありますが、口の中が黒くなることはないのでご安心を。
しかし、飲み過ぎてどうやって帰ったのか覚えてないです。お酒はほどほどに。(¨;)
燕駅からアーケードに向かった小路の中にあります。宮町アーケードの手前の北越銀行脇の小路を入ると、カニ、ラーメンののぼりが目立ちます。
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1 月
4
カテゴリー:らーめん [2009.1.4 (日) 17:06]
今日は冬休み最終日でしたので、新潟白山神社に初詣と、街の様子を伺いに外出してきました。白山神社は毎年二年参りしていたんですが、今年は実家に帰ったので行けず、毎年買っていたお守りを買わなくちゃと、正月でなまった身体を奮い立たせ、出かけたのでした。
新潟の繁華街の様子を見に行くのに選んだのは万代でした。ラブラ万代のLOFTやらビルボードプレースやらいろいろ様子を調査しながら、おやつの時間におなかが減ってきて、ふと思いついたのが新潟伊勢丹のレストラン街にある九州ラーメン店、那の福さんへおやつ代わりに寄ってみました。車で行動していると、さすがに行く機会がないんですよね、駐車場が面倒くさくて。聞けばロイヤルホストグループに属しているとのこと。私的にはあえて伊勢丹のレストラン街の中に出店する理由がちょっとよくわかりません。
お店はさすがに伊勢丹の内部にあるので、落ち着いた雰囲気で高級感がありますが、今まであまりラーメン店が入ったことってなかったと思うので、何となく厨房を覗くとなんか不思議な印象です。カウンターは8席ほど、大きめの10名がけテーブル席が1卓と、2人がけテーブルが5卓ほどで、昼の時間の人数をふまえた大きめの店内です。時間的には閑散とする時間ですが、買い物の途中の夫婦なんかがちょろちょろ入ってくる感じで、お客は結構入ってきてました。
おやつなので(^^、豚骨野菜ラーメンと杏仁豆腐のセット(850円 - 税込893円)に阿賀の煮卵(100円 - 105円)で頼んでみました。ほどなく運ばれてきたラーメンは、にんじん、モヤシ、キャベツ、タマネギの湯揚げ、万能ネギとチャーシューが表面を覆っています。スープ的にはちょっとコクが足りない印象ですが、初めて使うときになかなか使い方がわかりにくいゴマスリ器で胡麻を摺って、紅ショウガをどっさりと乗せ、食べてみるとちょうどいい味付けです。あっさりしている分、女性向けかなという印象。豚骨スープ以外に醤油も用意されているようです。麺は平均的な極細麺、堅さは指定しませんでしたが、歯ごたえがあっていい茹で加減です。ただ金額に比べて麺が少なめです。まあ、九州ラーメンの本場はおやつみたいなもんですから、替え玉は税込105円ですし、足りない場合は替え玉をがんがんすればいいだけなんですが。私は…しようと思ったんですが、おやつという名目だったのでやめました。(^^
トッピングで頼んだ阿賀の煮卵は別皿に載せられているんですが、これは単品としてもすごくうまくて、ラーメンに入れても主張があってすごくうまかったので、これはお勧めです。半熟の黄身にも強めの味がついています。
伊勢丹新潟店7階にあります。
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1 月
3
カテゴリー:雑談 [2009.1.3 (土) 15:36]
東洋大初V!67度目挑戦ついに/箱根駅伝
無事新潟に帰ってきました。
途中の湯沢や六日町辺りの雪にはかなり難儀しましたが、なんとか無事に帰ってきました。
午前中のうちに東京を出て、新潟には昼過ぎについたので、ちょうど箱根駅伝をやっている間に新潟に移動した形なんですが、ちょうど大手町のゴールはテレビで見ることができました。
昨日は両親と皇居へ一般参賀をしてきたのですが、そのあと実は愛宕神社へお参りするつもりが、そのまま日比谷公園や銀座、日本橋をぶらぶらして街の様子を散歩しながら見てきたんですが、そのとき、ちょうど大手町や日本橋の歩道が、今日の箱根駅伝の復路に向けてロープが張られていたり、当日の盛り上がりを控えた街の印象がすごく印象に残りました。なので、ちょうど最後のゴールまでのシーンがつい昨日見ていた街並だったので、なんか不思議な感じがしました。ちょうど東京駅近くの丸ビルでは箱根駅伝をモチーフにした様々なアーティストによる展示会とテレビ中継の放映なんかも行っていたんですよね。実際、すごい人が集まっていました。
しっかし、今年の箱根駅伝はダニエル選手の20人抜きもすごかったんですが、やっぱり東洋大の柏原選手の8人抜きの大逆転が印象的でしたね。すごい!ちなみにさすがの公式サイトはアクセスが殺到しているみたいでよく見れませんね。
全然関係ないんですが、私、中学生の頃までマラソンがすごく得意だったんですよね。子供のころ、この正月の箱根駅伝を見て、出てみたいなんて考えていたことをふっと思い出しました。今じゃ、ちょっと走るだけでも息が切れます。(T_T)
とりあえず、東洋大初総合優勝おめでとうございます。
1 月
2
カテゴリー:雑談 [2009.1.2 (金) 17:07]
本日は、両親と一緒に、生まれて初めての一般参賀に皇居に行ってきました。
一応中学時代まで東京には住んでいたのですが、この年になるまで一般参賀に行ったことがなかったので、いい経験になりました。皇居の周りにはよく行くんですが、皇居内に入ることなどほとんどないので、よくテレビで見る風景が目の前に広がっていて不思議な感覚でした。1時からのお出ましにあわせて12時30分頃皇居の二重橋から宮殿東庭に入りましたが、私の母親は身体が一部不自由で車いすに乗っているおかげという訳ではないんですが、一般参賀の際には特別席で一緒にお出ましを拝見することができました。
ガラス越しでしたが天皇皇后両陛下、皇太子殿下と雅子様、秋篠宮殿下と紀子様の両ご夫妻をすぐ近くで拝見することができました。ただ、記者席がすぐ前で、なぜか全員立っているので写メに余計な人たちがいっぱい写ってしまいました。皆さん仕事なんですけどね。写真わかりますか?
天皇陛下は「厳しい経済情勢の中にあって苦労多く新年を迎えている人々が多いのではないかと案じていますが、この年が国民にとり少しでもよい年になるよう願っています」とおっしゃっていた通りで、ちょうど帰りに通った日比谷公園が会場の年末派遣村の状況を目の当たりにして、早い不況からの好転を心から願う年始になりました。
しかし、年始のテレビでよく見ていたのですが、一般参賀ってすごいたくさんの人がいらっしゃるんですね。観光バスツアーで来られてる人もたくさんいました。なかなか簡単に来ることができるところではないので、また機会があれば参賀したいなと思います。でもこういう正月の過ごし方もいいもんですね。
1 月
1
カテゴリー:らーめん [2009.1.1 (木) 23:50]
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今年は年始は実家に帰ってゆっくり過ごしています。父母と、下の妹夫婦と、甥っ子・姪っ子と実家で宴会をして、久しぶりの年始の団らんを味わっています。
と、実家では煙草が吸えないんですが、夜間にふと妹の旦那と外に出て煙草を吸いにいったところ、彼から「ラーメン食べにいきませんか?」と思いもよらない?誘いを受けて、年始からラーメンを食べてしまいました。(T_T)
実家の近くは繁華街なんですが、さすがに元旦、ほとんどやっていない中、ラーメン屋さんを探してみると、ラーメンののぼりが!北海道ラーメンのひむろさんでした。こういうとき普通にやっているラーメン屋さんってすごいですね。遅い時間だったんですが、お客さんもたくさんいらっしゃってました。
結構いい時間だったので、おなかもいっぱいでさすがにビールも飲まず、普通にラーメンだけ食べながら、ちょっと兄弟談義をしてきました。今回私は函館塩ラーメン(650円)を注文。塩ラーメンなんですが、いわゆるとんこつ系塩ラーメンのようですが、少しクリーミーというか、ミルキーというかなかなか変わった印象のスープでした。でもしつこくないあっさり目のスープで、結構お腹いっぱいでもちゃんとおなかに入る不思議な気分でした。麺は中麺ですが、スープがあっさり目のせいか、絡むという印象ではなかったんですが、北海道ラーメンとして味噌ラーメンあたりを頼むとぴったりなのかもしれません。
あー、しかし元旦からラーメンを食べてしまうとは。今年もラーメンの年になりそうです。(T_T)
西武池袋線・練馬駅西口より練馬区役所方面に向かい、バス通りの信号を渡った角を斜め左に入ると赤い看板でわかります。
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12 月
31
カテゴリー:趣味, 雑談 [2008.12.31 (水) 19:26]
今年一年は皆さんどのような年でしたでしょうか。
年末、大晦日。今年を締める本日はいたのりくんとスノーボードをしてきました。いたのりくんのブログではありませんよー。安塚町のキューピットバレイです。温泉もあるしいいところですよう。(*´ -`)(´- `*)
2年ぶりということもあって、ほとんどまともに滑れなかったんですが、久しぶりですごく楽しかったです。とりあえず、調子に乗って滑って逆エッジを食らって、大バックドロップ。首がすごく痛いです。そのうえ、日頃の不摂生のたまものか、筋肉痛とゲレンデ1本滑って来れない体力の衰え、そしてウェアがきつくなっていることに、ショックを受けてきました。あんまり公開したくないんですが…..無理矢理ウェアの下を履いていたんですが、耐えきれずにズボンのフックがひん曲がっていました。
Σ( ;゜▽゜)
来年からは運動をして体重を減らすことにします。ラーメン食べてたら無理かぁ(T_T)
ということで、今年も大変お世話になりました。来年も宜しくお願いいたします。
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12 月
30
カテゴリー:らーめん [2008.12.30 (火) 14:21]
今年のラーメンの締めとして、最後にどこのラーメンが食べたいか考えて、頭に浮かんだのは三条望月家さんでした。天気も悪かったんですがいそいそと出かけていきました。
今回でブログには3回目の登場になるので、今までに食べたものとは違うものをとは考えていたんですが、今年の締めに一番自分が食べたいものとしてと考えたら、普通に長浜26ラーメン(700円)を食べてしまいました。ごめんなさい。
相変わらずコクのあるスープと、うまい極細麺でじっくりと楽しんできました。もちろん替玉(100円)も一つ頼みました。今年も楽しいラーメンの年でした。来年も一杯食べますよー。
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12 月
29
カテゴリー:らーめん [2008.12.29 (月) 15:02]
本日はすでに休日ではあるんですが、仕事が少し残っていたので、ちょっと会社に顔を出しました。まあ、それでもやはり会社休みだとできることも限られてしまうので、お昼過ぎにやめて、ご飯を食べに行ったんですが、ちょっと寒くて身体が冷え切ってしまった気分だったので、こういうときはネギラーメンを食べようと、一品香さんに行ってみました。ここもよく行ってたんだけど、大曲店ができてからあまり来てなかったんですが、大曲店が一品香から違う店に看板を変えてしまいましたからね。
さあ、ネギラーメン(850円)を頼もうと思ったら、ネギラーメンにバリエーションが!ネギ坦々麺(1000円)、ネギ味噌ラーメン(1000円)と3種類に増えていたんですが、ちょっと値段が高くなりましたかね?とりあえず、新しいものではなく定番でいきました。
運ばれてくるまでが早い!スープは透き通ったあっさり目の醤油味で、魚介系の味が加わった感じのスープですが、背脂ではなくラードを使っているので、甘めの醤油味というとわかりやすいでしょうか。燕三条系やこってりしたラーメンに飽き気味の時には最適です。
上にどっさり乗っかったネギはごま油とごまで味付けされて、スープと絡めて食べると最高で身体が温まります。麺は中麺で製麺所系の普通の麺ですが、ここはゆで上げの時間がうまいのか、パスタでいえばアルデンテ?、歯ごたえがよくて結構好きです。逆にメンマはちょっと堅めかな…
つけ麺も有名ですが、ラーメンとご飯がぱらぱらのチャーハンをセットにするのをお勧めします。
燕三条中心部から新潟・白根方面に向かい佐渡橋を渡る手前の右手にあります。
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12 月
28
カテゴリー:らーめん [2008.12.28 (日) 20:12]
長岡に用事があったので、長岡でご飯だったんですが、目的だった麺香房 ぶしやさんがお休みで目的地を変更して飛雄馬さんに向かってみました。言ったことがある人はわかると思いますが、店内は野球のユニフォームが所狭しと飾られ、ジャイアンツと地元の北信越リーグのアルビレックスBCの応援をされているようで、野球好きの人にはたまらないディスプレイになっています。カウンターは2列あり12人程度座れて、座敷がテーブル3卓あります。お店の入り口には食券販売機があるのですが、まず、そのメニューの多さにびっくりすることと、他のラーメン店さんとのコラボで限定メニューの展開や新メニューの開発にも積極的で、メニューを選ぶのが大変です。限定品好きな私ですが、今回は燕三条系ラーメンを限定で出しているようで、今回は遠慮しました。
元々飛雄馬さんは背脂系醤油ラーメンと玉の量が選べるボリュームのあるつけ麺で有名ですが、わたしは今回あえて塩チャーシューメン・黒マー油入(900円)+半熟玉子(100円)、一緒に行った連れはあっさり塩ラーメン(700円)+半熟玉子(100円)を注文。あえて定番を選ばない私たち。素敵すぎです。(^^
飛雄馬さんに行ったどでかい肉団子のトッピング「大リーグボール」(200円)を頼みたいところですが、今日は売り切れか既に販売終了してました。(T_T)
私の頼んだ塩チャーシューメン・黒マー油入は、マー油の香りの利いた絶品のスープで、ベースは魚介系+げんこつの組み合わせですが燕三条系とはちょっと違う、飛雄馬らしい特徴を持ったスープです。見た目の色と一緒でちょっと塩というより薄口の醤油のような印象。チャーシューがこれも飛雄馬さんの特徴というか、とりあえず普通のチャーシューメンで使われるであろう5枚分以上の肉が切れるであろう塊が、惜しげもなく何個も投入されています。しかし、これがまたとろけるチャーシューで恐ろしいほどのボリューム感ですが、飽きずに食べられるうまい肉です。
麺は細い縮れ麺ですが、チャーシューのボリュームで麺が少ないんではないかと感じるほど。でもしっかり入っているので油断していると、かなり満腹になります。長ネギと岩のりもスープによく絡み、チャーシューと絡めるのも非常においしいです。
連れの塩ラーメンは、魚介系のだしのかなり強いスープで、塩との相性もぴったりで、水菜のシャキシャキ感と相まって、まさにあっさり。なんか身体に優しい感覚です。チャーシューメンではないですが、こちらももちろん塊チャーシューが入っています。
量的にがっつりと食べたい人にはお勧めです。
長岡長生橋を長岡IC方面に向かい、長生橋を渡った先の大島交差点を左折、セブンイレブンの先の交差点を右折したところにあります。
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12 月
27
カテゴリー:らーめん [2008.12.27 (土) 18:34]
本日は土曜出勤で仕事納めの日ということで、若手?5名で会社近くの目黒食堂さんにお昼ご飯としてラーメンを食べに行ってきました。このメンバーでお昼の外食って初めてかな。(^^
会社のすぐ近くで、よく話しには聞いているんですが、私自身何年も勤めていて初めての来店になりました。いやー、いつも混んでいるんだもの。
メンバー全員がチャーシューメン(850円)を頼んでいるのに吊られ、私も迷うことなくチャーシューメンを注文。いわゆる燕三条系の醤油ラーメンですが、どちらかというと醤油濃いめの味とは聞いていたんですが、それほど濃い感じではなく、バランスのとれた印象。煮干しも豚もいい感じでバランスはとれています。チャーシューが結構厚くて食べ応えがあって、柔らかくてほろほろ崩れていく感じで、絶品です。麺は縮れた中麺です。ネギが燕三条系にありがちなタマネギじゃないところも、お昼に食べるにはちょうどいいのではないでしょうか。
今日はかなり風が強く、寒いのでちょうど身体がガッツリと暖まって午後からの仕事に力が入りました。
県央大橋を吉田方面に向かい、卸団地手前の水道町の交差点を左折したところにあります。
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