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2017.08.07  イベントギャラリー

高橋知子先生のお菓子教室「ムース・フロマージュ」8/27

*ご好評により満席となりました。

ムース・フロマージュ

藤次郎株式会社では、2016年4月よりラ・キュイエール・トモの高橋知子先生を迎えて、藤次郎ナイフギャラリーのキッチンスタジオにて料理教室を開講しております。
今年度から教室のレッスン内容をリニューアルして、高橋知子先生の真骨頂であるスイーツを中心にお菓子教室として開催します。
お菓子の基本テクニック、「混ぜる」「のばす」「絞る」などきっちりと習得しながら、毎回、お菓子の歴史やエピソード、製菓材料や道具の選び方、取り扱いなどお菓子作りには欠かせないお話もご紹介します。
毎月開催ですが、ご自分の都合や好きなメニューでお選びいただける自由参加制となっております。
是非ご参加頂き、季節を感じられる美味しいお菓子を楽しく作ってみませんか。

以下の内容をご覧になって参加をご希望される方は藤次郎オープンファクトリーまでご連絡ください。
オンラインショップにてネット申し込みも受け付けております。
最新設備の整うキッチンスタジオで弊社の製品をご試用いただきながら、おいしく楽しいひとときをお過ごしください。


日 時:8月27日(日) 11:00~14:00

講 師:ラ・キュイエール・トモ 高橋知子先生

定 員:8名

料 金:3,000円(材料費込み、レシピ付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具(お土産用デコ箱・保冷材はこちらで準備しております。)

<メニュー>

「ムース・フロマージュ」

ふわふわのフレッシュチーズ、フロマージュブランのムースに甘酸っぱいフルーツをたっぷりグラスに詰めました。

 

*講師によるデモンストレーションの後、泡立てる、混ぜる、焼くなど作業を一緒に進めます。
 できあがったお菓子はお一人様6個お持ち帰りいただけます。
 当日は講師が作った分をご試食いただき、ご自分の作品をお持ち帰りいただきます。

 

*お申し込みはお電話またはオンラインにて承っております。
 ご入金が確認でき次第、申し込み完了となります。
 ■ラ・キュイエール・トモ(0256‐32‐1116)
 ■藤次郎ナイフギャラリー(0256‐93‐4195)


高橋知子先生

ラ・キュイエール・トモ 高橋知子先生(新潟県三条市)
旬の食材を使った和・洋・中のお料理とお菓子など幅広い料理を紹介。
季節にそったテーブルコーディネイトもお楽しみ頂けるサロンスタイルの料理教室を主宰。


<料理教室のキャンセル料について>

前々日:参加費の20%
前日:参加費の80%
当日・連絡なし:参加費の100%
*キャンセルのご連絡はお電話(0256-93-4195)のみで承ります。

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