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プロに認められた高品質

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プロの料理人の方々がご愛用くださっている藤次郎の庖丁。
国内のみならず海外の方からもご支持をいただいております。

私たちは、プロに認められた実績を誇りに、その品質をご家庭の皆様にも、より多くの方々へとお届けいたします。
創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。

それが私たち藤次郎の願いです。

藤次郎と庖丁の話

あらゆる要望に応える多種多様なラインアップ

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ロングセラーを記録する藤次郎のベーシック・DP口金付庖丁シリーズ
燕三条の洋食器技術を活かしたオールステンレスナイフシリーズ
工芸品のように美しい波紋が特長のダマスカス庖丁シリーズ
日本刀の技術「霞流し」を応用した和庖丁シリーズなど
スタンダードなものからユニークなものまで、藤次郎では実に個性豊かな庖丁群を取り揃えております。
また、藤次郎ナイフアトリエでは、職人が自由鍛造を用いて一層上質な庖丁をつくり上げます。
私たちは、プロとの開発で培ってきた技術力で、あらゆる人に最適な一丁をお届けいたします。

藤次郎オンラインショップ
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充実のアフターサービス

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「心地よい切れ味でたのしく料理できた」

「この庖丁を握ると自信が出てくる」

「いつでもメーカーに相談できるから安心だわ」

「使い込むほど手に馴染んでくるよ」

最高の切れ味や上質のメンテナンスは、道具を使う喜びを生み、愛着を育みます。
プロに認められた高品質の道具をご家庭の皆様へ、一人でも多くの人へ料理するたのしさを伝えたい。

私たちは、切れ味のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただける製品・サービスのご提供を目指してまいります。

お手入れ・名入れ